quinta-feira, 10 de janeiro de 2008

Bolo de chocolate com recheio de coco




Ingredientes:
massa:
3 ovos
3 c. sopa de manteiga
1 chávena de chá de leite
3 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 c. sobremesa de fermento em pó

Recheio:
2 chávenas de chá de coco ralado
meia chávena de chá de leite
5 c. sopa de açúcar

Cobertura:
1 tablete de chocolate (200g)
1 pacote de natas

Preparação:
Numa tigela bata os ovos inteiros com o leite e a manteiga. Acrescente a farinha e o açúcar a bata mais um pouco. Junte depois o chocolate em pó e por último o fermento. Envolva bem. Leve a cozer em forno moderado numa forma untada e polvilhada com farinha.
Entretanto prepare o recheio, misturando o coco com o leite e com o açúcar e levando ao lume durante 4 minutos envolvendo sempre de maneira a que o leite seque um pouco. Reserve.
No fim do bolo estar cozido, desenforme e deixe arrefecer completamente. Estando frio, corte-o ao meio e espalhe o recheio por cima e cubra com a outra parte do bolo.
Prepare a cobertura levando ao lume o chocolate ao pedaços juntamente com as natas até que o chocolate derreta e ponha este preparado sobre o bolo. Polvilhe com coco ralado e sirva.

Eu sei que é uma maldade publicar uma receita destas depois da altura das festas, mas teve que ser desculpem-me é que eu adoro chocolate e não resisti... E além disso a minha dieta não é para emagrecer mas sim para a engorda... hihi!!

22 comentários:

Eli disse...

Esse é o que conheço como bolo prestigío é uma verdadeira delícia! Essa fatia aí está de matar! :)

Isabel (pipoka) disse...

pois é Filipa....uma verdadeira maldade...mas uma maldade irresistível!

Bjs

Isabel Salvador disse...

ó Filipa isto faz-se chocolate e cocõ espera aí k vou chamar a romy....e vamos já aí ter..bjokas

Filipa disse...

Isabel venha sim cá ter para lanchar, eu faço um belo cafézinho um cházinho para acompanhar :-)

Beijinhos a todas!!

Marcia disse...

Meu Deus, que coisa mais maravilhosa! Vc me deixou com água na boca, querida! Bjs

Mónica disse...

Este só mesmo para o R.
DETESTO côco mas o R. adora :D

risonha disse...

que maravilha é esta? espera um momento... tenho que copiar esta para a pasta "receitas maravilhosas da filipa"... volto já...

Laurinha disse...

vou fazer bolo de chocolate com recheio de coco para o niver da minha filha, adorei ver sua idéia...
Beijinhos,

Gourmandisebrasil disse...

Hum...praticamente um bolo prestígio!
bjo,
Ni.

Carla disse...

uauuuuu para mim pode ser só bolo de chocolate sem recheio =P já ficava tão felizzzzz

(é que eu detesto coco mas aqui em casa ia fazer muito sucesso!!)

bjs

Sarita disse...

Filipa k delicia é essa?!!
Babei o teclado rapariga,k pecadooooo.
Linda aproveito e convido te a visitar este cantinho e a partilhares as tuas receitinhas.Bjokitas.
http://cantinhodasreceitas.queroumforum.com/index.php

Marizé disse...

Ai que alguém me acuda!... Já é o segundo bolo de chocolate maravilhoso que vejo hoje, assim não resisto.

Beijocas

Dani Rollemberg & Rosa Benvenga disse...

Menina, por que você não é minha vizinha?
O bolo deixou minha boca cheia d'água...
Bjs

https://inspiracoesretroevintage.blogspot.com disse...

Nossa que delícia, ficou lindo!!!
Parabéns!
Beijinhos

Mónica disse...

Só para avisar que vou adicionar um link para este blog no meu singelo bloguinho de receitas :D

Isabel de Miranda disse...

hummmm que delicia chocolate que adoro,e coco...beijinhos doces

Dani Rollemberg & Rosa Benvenga disse...

Filipa,
se vc quiser fazer o suco de pepino e não encontrar o pó para suco aí em Portugal, me manda um e-mail com teu endereço que eu te envio, isso aqui é muiiiito baratinho e lightm o que ´´e melhor ainda!!!
Bjs

Carla disse...

Obrigada pelo comentário e por me ter adicionado, também já está lá no Carpe Diem!

bjs e bom fim de semana

Danielle disse...

que delicia!!!
hum... estou com agua na boca!!!
bjs dani

anna disse...

As tuas receitas são cada uma melhor que a outra...
Este bolo é magnifico!
Beijos.

Atelier da Casaleira disse...

este bolo é muito bom e sabem porque?porque provei-o ontem na casa desta menina:)beijos linda

Anónimo disse...

Que delícia de bolo!
Quero um desse quando eu for te visitar...risos
Adorei a receita, pode ter certeza que vou fazer.
Beijos
parabéns!!!