quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008

Travesseiros de fruta



Ingredientes:
400g de massa folhada
para o recheio:
2 ovos
90g de açúcar
1 c. sopa de farinha
2,5dl de leite
aroma de baunilha
Fruta:
eu usei 1 maçã, 1 pêra e 5 c. sopa de frutos silvestres que comprei congelados, mas pode usar com a fruta que mais lhe agradar.
açúcar em pó q.b.

Preparação:
Faça o recheio: Leve o leite ao lume com 1 gota de aroma de baunilha até ferver. Num tacho, junte os ovos com o açúcar e com a farinha e verta o leite em fio e mexendo sempre. Leve ao lume até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura fina. Com a ajuda de um cortador de massas ou com uma faca, corte pequenos rectângulos.
Descasque a maçã e a pêra e corte-as em meia luas pequenas.
Ponha um pouco do creme em cima da massa e cubra com a fruta. Polvilhe com açúcar em pó e feche de modo a obter a forma de um travesseiro. Para unir as extremidades use um pouco de água.
Pincele com ovo batido e leve ao forno num tabuleiro forrado a papel vegetal durante mais ou menos 30 minutos. Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com bastante açúcar em pó.

Apesar de darem um pouco de trabalho, estes folhadinhos são deliciosos. Gostei particularmente dos de frutos silvestres pelo molho que formaram.

E como hoje é dia dos namorados não podia deixar de vos desejar um dia pleno de amor!!

26 comentários:

Miss Slim disse...

Olá Filipa,
Pelo aspecto devem ser mesmo Maravilhosos:)
Bjo:)

Marcia disse...

Filipa, esses travesseiros estão um sonho! Bjs

Natércia disse...

Filipa podes mandar uns quantos devem estar deliciosos um beijo. Natércia...

Dinha disse...

Que devem ser deliciosas, isso é sem dúvidas alguma. Abraços.

risonha disse...

Filipa, isso deve ser mesmo muito bom... uma óptima sugestão para o dia dos namorados.
beijos e namora muito....

Migas disse...

Muito bom aspecto Filipa! Já comia um de cada! :o)

Feliz dia para ti!

Beijinhos

Anette disse...

Têm um aspecto delicioso, também acho que os de frutos silvestres iriam ser os meus preferidos, precisamente por causa do molhinho, ui,ui...
Beijinhos

Filipa disse...

Realmente devem dar muito trabalho mas ficaram com apecto delicioso. Beijinhos

pipoka disse...

Uma bela sobremesa para adoçar o jantar do Dia dos Namorados e de muitos outros dias românticos.

bjs

Natural Naturalmente disse...

Realmente é uma sobremesa romantica, gosto muito tambem recheado com uma pasta de frutos secos, uva passa e canela.
Bom namoro!!!
Beijinhos
Márcia

Gatinha na cozinha disse...

que gostosura!!! gostei demais! bjkas dani

Laurinha disse...

D E L I C I O S O !!!!
Deixei bem claro?
OK, só mais uma vez, mais baixinho, mas com o mesmo ênfase: delicoso!
Beijinhos,

cozinha da drica disse...

Filipa que travesseiros mais fofos!!! Devem ser divinos!!! Faliz dia dos namorados para todos os apaixonados e os que não estão como eu que encontrem seu parzinho :0) bjks

Luciana Macêdo disse...

Combinam com a data, parecem muito gostosos.
Bjs.

Fabrícia disse...

Filipa já são quase 17:00 e só consegui almoçar agora...quando vi estes travesseiros senti vontade de me "deitar" neles....que lindos.

Fer Ayer disse...

Devem estar maravilhosos...deu água na boca.
Parabéns...
Beijos

Julie Sol disse...

Que romântico, para adoçar o amor
Namorar é todos os dias
Já notei a receita vou fazer um dia desses.

Cinara disse...

Adorei estes travesseiros, Filipa! Tenho uma receita americana bem parecida, que pretendo publicar em breve... Adoro doces folhados!
Espero que seu Dia dos Namorados tenha sido muito romântico, querida!
Beijos!

Marizé disse...

Adoro folhados, este recheio deve mesmo ser uma delicia.

Beijocas

edinha disse...

Que delícia estes travesseiros
Beijinhos

Virtual Chef disse...

Filipa, regressar e "dar de caras" com um prato de Travesseiros, é fantástico. De 15 em 15 dias dou um salto até Sintra só para comer um Travesseiro ainda morno, religiosamente. Estes devem ser igualmente fantásticos.
Beijo e bom fim de semana.

claudia disse...

Estes folhadinhos devem ser mt bons!!

Nereime disse...

Maçã e massa folhada humm...que combinação esperta!!
beijos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que folhadinhos maravilhosos,pode ser 2 para mim por favor...beijinhos doces

Atelier da Casaleira disse...

Mt bom dia:)pois é, já é hora de almoço e, por tal venho aqui fazer-te um convite saboroso, assim o espero:)fazer-te um convite para minha madrinha:)como somos amigas do curação e, já passamos por tanta coisa juntas..até nos blogs estamos próximas, pensei em convidar a minha amiga para minha madrinha.aceitas?beijinho

Emília disse...

Parecem muito gostosos! Ficaram uma gracinha!! Bjos