segunda-feira, 11 de agosto de 2008

Queques de maçã e arando


Andava super curiosa em relação aos arandos (vulgarmente conhecidos por cranberries) e quando vi a receita de queques da Marizé ainda fiquei mais curiosa em relação aos mesmos. Perguntei-lhe logo onde os havia encontrado. A simpática e atenciosa Pipoka que viu o meu comentário no blog da marizé, respondeu à minha pergunta e ofereceu-se para me comprar um pacote já que aqui na minha zona não havia. Resumindo: a Pipoka comprou o pacote e a Marizé fez com que ele me chegasse às mãos.
Já com o pacote em casa, restava saber onde iria empregar os tão famosos arandos. Tanto a Marizé como a Pipoka haviam feito queques e eu deixei-me ir na onda... fiz queques também.
Adorei poder provar aqueles frutos, de um sabor fantástico que não vos sei bem descrever e que me deixaram rendida logo à primeira prova. Os queques em si ficaram muito fofinhos e foram sem dúvida dos melhores que já fiz.

Ingredientes:
1 ovo
¼ de chávena de chá de açúcar
¾ de chávena de chá de leite
¼ de chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de farinha
2 c. de chá de fermento em pó
½ c. de chá de sal
1 c. de chá de canela em pó
1 maçã tipo Granny Smith
1 chávena de chá de arandos secos (cranberries)

Preparação:
Numa tigela junte o ovo, o leite, o óleo, e o açúcar. Numa outra tigela, combine a farinha com o fermento, o sal e a canela. Vá adicionando esta mistura ao preparado do ovo, gradualmente e mexendo bem. Mexa só o suficiente até estar bem ligado, não é necessário mexer muito.
Descasque a maçã, corte-a em pedaços pequenos e junte-a à massa assim como os arandos. Divida a massa por forminhas de muffins e leve ao forno moderado a cozer durante 20 a 25 minutos.

27 comentários:

claudia disse...

Devem ficar bons..muito fofinho! Agora já sei o que são arandos.!!!!

Paula disse...

adoro bolinhos de maçã e canela!

Natércia disse...

Filipa ficaram maravilhosos ia procurar o que eram arandos!Como já vi que é um fruto nunca tinha visto tal...um bjo Natércia...

Nani disse...

Estão bem apetitosos, só de olhar já me apetece comer e ainda agora acabei de almoçar, bjs

Nani do Paulo disse...

Filipa querida quantas maravilhas você fez enquanto eu estava ausente, amei todas as receitas.
Já estava com saudades de você querida!
Beijos

Fabrícia disse...

Que tentação.... acho que vou ter que fazer.
Bjs.

Odete disse...

Filipa, amizade eh tudo na vida, neh! Com uma ajudinha das amigas voce conseguiu fazer seus "queques". Alias acho uma graca esse nome para os bolinhos.
Beijo e boa semana pra ti.

Mari disse...

Minha querida, estou de volta.
Sua cozinha está cheia de novidades deliciosas. Beijos.

Ziza disse...

Oba, finalmente descobri o que é arando...
Lindos bolinhos, parabéns!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

que ricos quequinhos,que bommmmmmmmmmmm jinhos

Donna Dani disse...

Vou me render já por esses queques,ja havia visto lá e agora cá, estão lindos!
bjks

janeca disse...

Filipa Linda,em primeiro quero agradecer a tua simpatia ao responderes ás minhas perguntas,e mais uma vez te vou incomodar...tb fiquei de olho arregalado quando vi os queques com arando na marizé,não conheço, mas já li o teu texto e gostava de saber onde comprar,deixo-te o meu mail porque ainda não pus no blog...
janeca.9@hotmail.com

Adorei os teus queques com a maçã,o arando não conheço nem o sabor...estão com um aspecto de fofinhos.

Bjinhos carinhosos.

Carla disse...

Filipa, nunca provei arandos e fiquei com curiosidade Os queques ficaram super apetitosos!

bjs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...Sem comentários!

bjssssss amiga...

Magia na Cozinha disse...

Gosto muito de cranberries e gostei muito da receita!
Anotada!
Bjs :)

Emília disse...

Oi Filipa! Não conheço essa frutinha, fui até procurar para ver como eram, e nunca vi mesmo, parecem cerejinhas. Mas os queques ficaram lindos!!Beijinhos

cantinhodasusy.blogspot.com disse...

de ter agua na boca estas receitas

"Manjares da Manu" disse...

Hummmmm que delícia!!!!

Bjs....

Marcia disse...

Não sabia o que eram arandos...fiquei encantada com a receita. bj

PimientayChocolate disse...

Filipa!! que ricos y bien esponjosos, los arandanos me encantan y en queques deben quedar estupendos.
un besote, daniela

Leila disse...

tao graciosos Filipa.
beijinhos

Rose disse...

Agora sabemos que arando é um fruto...e que faz-se receitas deliciosas com ele como os seus bolinhos...ficaram ótimos!
Beijos.

Mari Rezende disse...

Filipa, nem posso olhar essas fotos... Estou desesperada com a demora da chegada das minhas fôrmas de muffins! Quando elas chegarem, acho que vou passar uns dois meses só testando as receitas que estão reservadas! E essa com certeza está entre elas...
Beijinhos

Diogo disse...

Opa, peguei um, ok? :-)

Lindos querida!!

Bjos

Cláudia disse...

Realmente, estão apetitosíssimos!
Nunca experimentei cranberries e não sabia que em português são arandos.

bjs

Natural Naturalmente disse...

Adorei a receita, e as fotografias estão lindas.
Aproveita bem as ferias, passeia muito e volta com as "baterias" carregadas para mais um periodo de labuta.
beijos
Márcia

Manuela disse...

Também quero :P
Ficaram lindos!