segunda-feira, 17 de março de 2008

Bolo de maçãs assadas


De vez em quando dá-me para isto na cozinha, de inventar coisas. Certamente também vos aconteceu a mesma coisa quando existem ingredientes que estão a gritar para serem usados e pomos a cabeça a funcionar para descobrir o que havemos de fazer com eles. Pois muito bem foi o que sucedeu com umas maçãs que tinha assado e que após ter comido as primeiras, as outras ficaram abandonadas e a pedirem para serem usadas. Pensei no que havia de fazer e veio-me à ideia um bolo para o lanche. Juntei ingredientes aqui e ali e saiu este bolo muito fofinho e saboroso.

Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas e meia de chá de farinha
1 c. sopa de canela em pó
1 c. chá de bicarbonato de sódio
1 c. chá de aroma de baunilha em pó
3 maçãs assadas

Preparação:
Tire a pela às maçãs assadas e triture-as na máquina até obter um puré. Reserve. Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Junte o puré de maçã, a canela, o bicarbonato, o aroma de baunilha e bata mais um pouco. Adicione a farinha e envolva com cuidado sem bater. Leve a cozer numa forma redonda de buraco em forno moderado. Demora mais ou menos 30 minutos a cozer. Retire, desenforme e sirva.

24 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Que boa idéia... e realmente parece muito fofinho! Fez-me recordar dos tempos de infância, quando minha avó materna, fazia bolos maravilhosos para os netos reunidos...O bolo dela tinha este aspecto! aiai que saudades...

Adorei a receita...Bjssssssss e boa semana.

Taty - ChocoTaty disse...

EU QUEROOOOOOO
Adorei!!!

Nereime disse...

Criatividade e talento resultam em coisas gostosas!!!!
beijinhos

Laurinha disse...

Maçã e canela, mais suas mãos de fada, não tem outra, sai um bolo delicioso destes!
Beijinhos,

Marizé disse...

Maçãs assadas são uma delicia, bolo de maçãs assdas só pode ser irresistivel.

Beijocas

Marisa disse...

Fantástica ideia... a mim acontece-me isso com as pêras assadas, que a Ema adora comer, mas acabam sempre por sobrar... Também deve resultar, né? Beijos

Natércia disse...

FILIPA O TEU BOLO ATÉ FICOU A RIR PARA MIM MARAVILHOPSO UM BEIJO. NATÉRCIA...

cozinha da drica disse...

Filipa ficou com a cara de bem fofinho mesmo!!! Estou com umas maças na geladeira na mesma situação!! Bjks e excelente semana!

Carol disse...

Ai Filipa, que delícia,propício para um lanche de domingo...beijão

pipoka disse...

Bem fixe essa ideia, usar as ma�s assadas deve dar um toque especial ao bolo.

bjs

ponto-de-perola disse...

Filipa que Deliciaaaaa!!!! bela ideia para as sobras,já anotadinho,Adorei.
bjocas,janeca!

Atelier da Casaleira disse...

hum...madrinha amei,,,,quero um cadinho também beijos

Marcia disse...

Hmm, uma fatia desse bolo fofinho com uma xícara de chá seria o lanche perfeito... Vc está de parabéns, Filipa! Bjs

Receitas da Filipa disse...

Obrigado a todas pelos comentários e elogios :)

Marisa, sim claro que deve dar para fazer o bolo com pêras assadas, é uma questão de fazeres para ver como fica mas deve ficar igualmente bom.

Beijinhos a todas!

Eliana Scaramal disse...

Pode me servir um pedaçinho desse bolinho lindo?!

Nysa disse...

olha olha... isso é que é creatividade. que belo bolo que inventaste :-) beijocas

Sylvia disse...

Sou dioda por bolo de maca. Coincidentemente fiz um no domingo a tarde. Adorei o seu por ser com macas assadas.Tenho que provar
Beijos

Daniela e Ana disse...

Parece que nos lembrámos de um bolinho para aproveitar maçãs... o teu está diferente mas tem cá um aspecto.. até para mim que n gst de bolos de maçã...

Parabéns!
bjs

Odete disse...

Que bacana Filipa! Boa vontade e criatividade com esse resultado delicioso. Parabens!
bjs

Miss Slim disse...

Original e deve ser bem saboroso :)

Bjo:)

Bete disse...

Já estou sentindo o cheirinho daqui.
Adorei a receita e o aspecto do bolo está maravilhoso.Parece que está bem fofinho.

UMA FELIZ PASCOA!Pra você e todos que por aqui passarem

Páscoa é ressurreição.
Ressurreição é:
Reflexão...
Mudança...
Recomeçar...
Páscoa é transformar...

Transformar uma vida, antes sem esperança nem alegria, em uma vida cheia de esperança na busca da realização dos nossos sonhos.

É preciso recomeçar de novo, e novamente e quantas vezes for necessário, para que todos os nossos sonhos sejam transformados em realidade.

Feliz recomeçar!

Agdah disse...

Adorei que não leva manteiga.

COZINHA QUENTE disse...

Que bolo delicioso!!!
Adorei!!!
bjsss

Natural Naturalmente disse...

Filipa

Hoje postei uma receita bem diferente, foi em homenagem ao meu pai e não só.

Preciso de ajuda na divulgação de um blog novo, passa por lá veja.

Beijinhos para si, parabens pelo seu bolo ele tem um aspecto deliciosos. Adora maças...


Márcia