quinta-feira, 8 de novembro de 2007

Bolo Pudim



Ingredientes:

Para o bolo:
4 ovos
1 chávena de chá de açucar
1 chávena de chá de leite morno
2 chávenas de chá de farinha
1 c. de sobremesa de fermento em pó

Para o pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
a mesma lata de leite comum

Para o caramelo:
2 chávenas de chá de açucar
meia chávena de chá de água

Preparação:
Começe por fazer o caramelo e com ele barre uma forma média de buraco.
Faça o pudim, batendo muito bem todos os ingredientes na batedeira até ficar em espuma. Reserve.
Faça agora o bolo. Bata as claras em castelo e adicione-lhes as gemas, uma a uma, e batendo bem entre cada adição. Junte depois o açucar e o leite morno, batendo sempre com a batedeira. Junte depois a farinha juntamente com o fermento, aos poucos e envolvendo delicadamente.
Ponha na forma caramelizada o preparado do pudim e por cima o preparado do bolo. leve ao lume a cozer em banho-maria durante mais ou menos 50 minutos ou até o pudim estar cozido. Desenforme só quando estiver quase frio.

13 comentários:

Smas disse...

Olá!
"Descobri" a tua cozinha hoje e gostei muito deste bolo pudim!
Bjs

Laurinha disse...

Hummmm, delícia, aceito uma fatia por favor!
Beijinhos,

Marizé disse...

Que alegria!

Uma Ribatejana minha vizinha!

Bem vinda à blogosfera culinária.
Gostei muito deste bolo pudim, vou voltar mais vezes.

Beijocas

risonha disse...

gostei muito do teu blog filipa. e também das tuas receitas. vou adicionar-te ao meu blog ok?

Branca5 disse...

Um bolo de certo bom mas com o dobro das calorias!!!!
Venha aqui ver quem aqui anda....
www.cozinhasdomundo.com
Bj Branca5

Anette disse...

Que bolo maravilhoso, é este??? Queria um bocadinho... Ainda tens???
Beijinhos

Migas disse...

Hummm...também fiquei de olho neste bolinho! O que é isto? Com tempo, vou espreitar as tuas outras receitas que me parecem também bem apetitosas! :o)

Vou voltar mais vezes, também, para ver as novidades!

Beijos

kini disse...

Minha querida Filipa
Assim não pode continuar...kkkk...é que não há dieta que resista...rsss
Tanta coisa boa!!!
Bom fim-de-semana
Bjs

Mucha disse...

Mas que blog delicioso é este que eu inda não conhecia???? parabens!!! Estive aqui no seu blog uns 20 minutos e não consegui parar de me babar!!

Virtual Chef disse...

Muito agradável o seu blog! Voltarei...!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

este bolo pudim é dos k eu mais adoro..............bjokas

Vinni disse...

Esse bolo é o que há!!
Uma gostosura...:]
Gostei muito da tua cozinha...voltarei sempre!
Abraços...da Vinni

Smas disse...

Também já juntei seu link, só não o fiz logo por falta de tempo.
Bjs e obrigada pelo meu