Bolo de Chocolate com recheio de chantilly e morango

Ingredientes:

para o bolo:

7 ovos

2 chávenas de açucar

2 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 chávena de chocolate em pó

meia chávena de água a ferver

2 c. sopa de fermento em pó

Recheio:

chantilly (eu usei daqueles que se compram em qualquer hipermercado, em que só é preciso juntar leite)

Molho de morangos:

250g de morangos

200g de açucar

0.5dl de água

Preparação:

Bata os ovos com o açucar até obter um creme fofo e esbranquiçado, junte o chocolate, o óleo, a farinha com o fermento e por último a água a ferver. Bata tudo muito bem com a batedeira electrica.
Deite a massa numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer.

Entretanto preprare o chantilly tal como indica na embalagem e leve ao frigorífico.

Prepare o molho de morangos, levando ao lume os morangos previamente lavados e arranjados, juntamente com a água e o açucar e deixe ferver durante 10minutos. Passe por um passador de rede para excluir os morangos e deixe arrefecer o molho.

Quando o bolo estiver cozido, desenforme e deixe arrefecer. Abra depois o bolo ao meio e recheie com o chantilly e por cima do chantilly ponha o molho de morangos, cubra com a outra metade do bolo. Se quiser polvilhe por cima com açucar em pó.