Ingredientes:
7 ovos
250g de açucar
100g de farinha
1 c. chá de açucar baunilhado
100g de fécula de batata
Preparação:
Bata as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado. Misture a farinha, a fécula e o açucar baunilhado. Depois de tudo bem misturado, adicione as claras batidas em castelo bem firme. Verta a massa numa forma de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno moderado. Tenha cuidado para não deixar o bolo cozer demais.
Este bolo fica muito fofinho e é uma delícia.
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