tag:blogger.com,1999:blog-40729609406935034472024-03-13T06:09:46.679+00:00Receitas da FilipaPelo simples prazer de cozinhar...Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.comBlogger236125tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-45071193725653327882012-03-25T19:36:00.000+01:002012-04-07T19:47:27.076+01:00Chegou a Primavera...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<span style="font-size: x-large;"><b></b></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBSftR426sc7QPSgMlUfNr0h7MP2wlBkKF5IAPO-0SAz5toOgwRyu08G_q90hjF-kjO1RxkOixZepTaDFPsybSFZF1MZn7SV6poQLDS8-IpTbmEJyhZtWYRHhZ_FoRGFRq2OLWRdiBZOTN/s1600/DSC04004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBSftR426sc7QPSgMlUfNr0h7MP2wlBkKF5IAPO-0SAz5toOgwRyu08G_q90hjF-kjO1RxkOixZepTaDFPsybSFZF1MZn7SV6poQLDS8-IpTbmEJyhZtWYRHhZ_FoRGFRq2OLWRdiBZOTN/s640/DSC04004.JPG" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: x-large;">Blondies</span></div>
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Ingredientes:</div>
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125g de manteiga à temperatura ambiente</div>
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1 cháv. de açúcar amarelo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cháv. de açúcar branco</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c. chá de aroma de baunilha</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cháv. de farinha</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c. chá de fermento em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cháv. de nozes picadas grosseiramente</div>
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1 1/4 cháv. de pedaços de chocolate (podem ser pepitas)</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme. Junte o aroma de baunilha e os ovos, um de cada vez e batendo entre cada adição. </div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescente a farinha mistura com o fermento e mexa bem. Por último, envolva as nozes e o chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque num tabuleiro quadrado (30x30), forrado a papel vegetal. Leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer durante 15 minutos antes de tirar do tabuleiro. Depois, parta em quadrados e guarde em caixa hermética.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-28lVC_ZLY13EEzFmqMQ_WqKq0wMxz-QXPdI6Lv-kRLsi025UInDt324DhNAcKMZ4tvSrUHNTArvyqGBhd0O7HE2OVwcSR47DjQBsPBc84_fNZDFBN-5toHGq_6lzbLTuNcDwA5OQfe_K/s1600/DSC04016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-28lVC_ZLY13EEzFmqMQ_WqKq0wMxz-QXPdI6Lv-kRLsi025UInDt324DhNAcKMZ4tvSrUHNTArvyqGBhd0O7HE2OVwcSR47DjQBsPBc84_fNZDFBN-5toHGq_6lzbLTuNcDwA5OQfe_K/s640/DSC04016.JPG" width="640" /></a></div>
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</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-76678202396165821392012-03-19T15:45:00.000+00:002012-04-15T12:57:25.315+01:00Pedaços da minha vida...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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Decidi partilhar convosco momentos felizes</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-eoT-9x0VdJGMHuBywE35Lr-c7x8DutU3-oV93TzRHcnJTP0aCS4ZZsCzlk8UFnesv1B41L3hCTo-qJzH2ZSumgnzhdbrLQHWA9ESzzL8iI-ub57fRVZEsgiSmsL31wrMwGI7qzo6CxbN/s1600/ALBUM+CASAMENTO-+BR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-eoT-9x0VdJGMHuBywE35Lr-c7x8DutU3-oV93TzRHcnJTP0aCS4ZZsCzlk8UFnesv1B41L3hCTo-qJzH2ZSumgnzhdbrLQHWA9ESzzL8iI-ub57fRVZEsgiSmsL31wrMwGI7qzo6CxbN/s640/ALBUM+CASAMENTO-+BR.jpg" width="640" /></a></div>
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Dia 4 de Setembro de 2011, um dia repleto de amor. Momentos únicos e especiais. Foi um dia muito feliz onde tudo foi pensado ao pormenor. O nosso bolo estava lindo e maravilhoso. </div>
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A viagem de Lua-de-Mel foi até à Tunísia, país que adorei conhecer. Vim carregada de especiarias e trouxe na "bagagem" amigos novos e eternos. </div>
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<img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlr8uLrFS_crNWv2vox1MzPXFYyFKToAIJ8mQrQG04lvgpeO5KT-KurfQJ0OFFEMVtzH1B-2l4ActPgTuKKA5XPRes7uvRdhDQNE9OZaHbedDivIBPk3VH_VeWzssYtrGWxm3e8YVfm6M/s640/pasta+sem+nome1.jpg" width="640" /></div>
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A Kitchen Aid foi uma prenda de casamento das colegas de trabalho.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-29526145819327917962011-01-03T21:25:00.002+00:002011-06-23T12:20:47.923+01:00Bacalhau com bróculos<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgavRy6K0900blxQzFWHx_i7jEzUoCTosQCnpQoNjvP-dbxKrCA5ErLvVCHThgGce2P4czgORrHlxHJfzTs9pxrGA8aQyB1KgQ4WeZyIrK8YOFo8PyjLeJQo-6DFXomba-6ro2mAqVPVTiR/s1600/bacalhau+com+br%25C3%25B3culos+023.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgavRy6K0900blxQzFWHx_i7jEzUoCTosQCnpQoNjvP-dbxKrCA5ErLvVCHThgGce2P4czgORrHlxHJfzTs9pxrGA8aQyB1KgQ4WeZyIrK8YOFo8PyjLeJQo-6DFXomba-6ro2mAqVPVTiR/s400/bacalhau+com+br%25C3%25B3culos+023.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558063846465223874" border="0" /></a>Já era hora de publicar alguma receita aqui no blogue mas antes de avançar mais, quero desejar a todos os leitores do <span style="font-style: italic;">Receitas da Filipa</span> um excelente ano de 2011. A todos eles quero agradecer as palavras de carinho e incentivo que por aqui vão deixando. Este blogue tem andado muito apagado é verdade mas sempre que posso espreito outros dos quais gosto bastante.<br />Deixo-vos hoje a receita de um bacalhau com bróculos, simples mas digno de registo pela feliz combinação dos ingredientes.<br /><br />Ingredientes:<br />200 g de bacalhau desfiado<br />200 g de bróculos<br />3 batatas médias (finamente cortadas)<br />3 dentes de alho<br />1 cebola pequena<br />350 ml de leite<br />3 c. de sopa de vinho branco<br />200 ml de molho béchamel<br />sal e pimenta q.b.<br />azeite q.b.<br /><br />Preparação:<div style="text-align: justify;">Numa caçarola refogue em azeite a cebola e 1 dente de alho, ambos picados. Deixe ficar translúcido. Junte o bacalhau e deixe ficar uns minutos sobre lume brando, mexendo de vez em quando. Entretanto coza os bróculos em água temperada com sal durante 5 minutos. Retire, escorra e junte ao bacalhau. Com a ajuda de uma colher, desfaça um pouco os bróculos de modo a envolver bem no bacalhau. Retire do lume e reserve.<br />Coza as batatas durante 10 minutos no leite, vinho branco, restante alho esmagado e temperado de sal e pimenta. Retire e escorra.<br />Unte com manteiga um tabuleiro de forno e coloque no fundo a mistura de bacalhau com bróculos. Por cima disponha as rodelas de batata e cubra tudo com o molho béchamel. Leve ao forno durante 15 minutos, deixando gratinar um pouco.<br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM1NCanV3gcZ3W4YtM-2wuS6fjK9jUM52FwThTqfGfKeG0TcyMVOp8kbWM0r2ZhaH6jQh_SOcMFr6vf9FJxDHeQNazFCk2-6E59wrfVItv39R1S7-_PzGYJdxQcz8U-35Xe8fV1sKSbNWO/s1600/Bacalhau+com+Br%25C3%25B3culos.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM1NCanV3gcZ3W4YtM-2wuS6fjK9jUM52FwThTqfGfKeG0TcyMVOp8kbWM0r2ZhaH6jQh_SOcMFr6vf9FJxDHeQNazFCk2-6E59wrfVItv39R1S7-_PzGYJdxQcz8U-35Xe8fV1sKSbNWO/s400/Bacalhau+com+Br%25C3%25B3culos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558072636013104002" border="0" /></a><br /><b:if cond="data:blog.pageType == "item""><br /></b:if></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-39877296942182418642010-04-01T10:00:00.001+01:002010-04-01T10:00:05.285+01:00Pão de avelã e canela<div align="justify">Adoro o cheiro do pão a cozer, perfuma a casa toda. Acabado de cozer, ainda quente, é maravilhoso. Gosto de barrar com um pouco de manteiga mas prefiro o mel, porque sou gulosa...<br />E porque pão é sempre pão, deixo-vos aqui esta receita de um pão doce que me deixou conquistada, não só pela sua fragância como também pela sua textura. É leve e fofo, como o pão deve ser.</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451518658356550674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFEQgv68DQgC42gUbex47jkdGDcbChnyVOyJyXb9BNEFuxcD8k-rfeMjz5BeXbZ4_l7Icq404s5WjOoM0wsTIXPYwwyEVcFB0D2XKOgmBRLltZ1lb5hFuzoUtrWHbQEYOIOLYENwl2-pJ/s400/p%C3%A3o+de+avel%C3%A3+e+canela+001.JPG" border="0" /><br /><br /><div align="center">Ingredientes:</div><div align="center">400ml de água</div><div align="center">1 c. de chá de sal</div><div align="center">3 c. de sopa de açúcar</div><div align="center">550g de farinha de trigo</div><div align="center">140g de farinha de centeio</div><div align="center">1 c. de sobremesa de fermento </div><div align="center">2 c. de sopa de miolo de avelã</div><div align="center">1 c. de sobremesa de canela em pó</div><div align="center">1 c. de chá de raspa de limão</div><br /><br /><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão pela ordem indicada, menos o miolo de avelã, a canela e a raspa de limão. Programe a máquina para o ciclo normal e quando esta emitir um sinal sonoro, junte os ingredientes que faltam e deixe a máquina terminar o seu ciclo.</div><div align="justify">No fim de pronto, retire da forma imediatamente para a côdea não humedecer com o vapor e deixe arrefecer antes de cortar às fatias. Sirva como preferir.<br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451519589630228306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTNtfOOvjpW2lYyPipwo2NWxZxqWDr3s4yi1sEKdI4EfBVMNmuk5z-DafTcrrfEwPV1qqoSSOniWyO4FSRhLd0YrpROIjj2qBfHD5BRmFns-wg4yTkzam9MbuohHiPaYunA_AuKsjBPu6/s400/2010-03-22+p%C3%A3o+de+avel%C3%A3+e+canela.JPG" border="0" />Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-90868739227880518852010-03-24T09:00:00.009+00:002011-06-26T15:02:39.290+01:00Arroz de limão, coco e ervas aromáticas<div align="justify">Gosto de acompanhamentos simples, tal como o arroz ou a massa. Ambos são muito versáteis e combinam lindamente com os mais variados ingredientes.<br />Como quase todas as receitas que publico, este arroz é muito simples de fazer mas com a vantagem de ficar bem aromático. </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451502657828618674" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjycAri-FKpwD24OUgf509Gj-qwzLpCvI5N4gHzkYZGnVlub5DLpPAbavaUYVR26f2YqdEKZz-N-SrRGHVHGuAB0_CrygZuZKyysjUREn7WOY9CbJ4HchRjcqFXAKND6dz8C1zWZa9KQamM/s400/arroz+de+lim%C3%A3o+e+c%C3%B4co+029.JPG" border="0" /><br /><div align="center">Ingredientes:</div><div align="center">1 chávena de chá de arroz basmati</div><div align="center">1 c. de sobremesa de azeite</div><div align="center">1 c. de chá de óleo de sésamo</div><div align="center">1 chalota picada</div><div align="center">1 dente de alho picado</div><div align="center">1 c. de sobremesa de coco ralado</div><div align="center">1 c. de chá de raspa de limão</div><div align="center">sumo de meio limão</div><div align="center">salsa picada</div><div align="center">alecrim</div><div align="center">sal q.b.</div><div align="center">água fervente q.b.</div><p align="justify"><br /></p><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Num tacho aqueça o azeite juntamente com o óleo de sésamo. Junte a chalota e o dente de alho e deixe refogar. Adicione então o coco ralado, a raspa de limão, o arroz e as ervas aromáticas a seu gosto. Deixe fritar um pouco e regue com o sumo de limão. Acrescente a água fervente, tempere de sal, tape e deixe cozer entre 12 a 15 minutos. Sirva de imediato.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-40131956507327056302010-03-17T18:30:00.004+00:002010-03-17T18:31:48.609+00:00Tatlisi de Iogurte<div align="justify">ou bolo de iogurte com xarope de limão...<br /></div><div align="justify">Esta é uma receita Turca que retirei de um livro só de receitas mediterrânicas. A cozinha turca é considerada uma das mais desenvolvidas do mundo e é de destacar o uso do iogurte no preparo de doces tradicionais. </div><div align="justify">Este bolo é extremamente fácil de fazer e fica com um sabor delicioso. É tão bom, tão bom que foi eleito o melhor bolo de iogurte feito cá em casa.<br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio7Y0w-F63Zcg6sXZXxW7RR5Sv7k4VFCSL42kDupZGz3K3T75wotKMHvj6muimIToKZRDQgfEPA7d7ospNuwwbxQlJcK6JsA9qdgQCmfUOXPvNVvGxTrXkG030wNtwRMyvC3fIdu2mz6_b/s1600-h/bolo+de+iogurte+029.JPG"></a></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449670381930729746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrunRXGyHi2K5JXZy0qZP2ubj4g0kYkimNeuFsudoGbUzsbpnvoI-A8dSK-0L7bzRu166bt92eLIrye9nzJGrtD_5Iy-gv970StlnkPXzSVDwll3iUjRBUzmo7aHPiRnY7K8nC-G_HztRc/s400/bolo+de+iogurte+029.JPG" border="0" /><br /><div align="center">Ingredientes:</div><div align="center">5 0v0s</div><div align="center">250g de açúcar</div><div align="center">180g de manteiga amolecida</div><div align="center">250g de iogurte grego natural (ou 2 iogurtes naturais simples)</div><div align="center">280g de farinha</div><div align="center">2 c. de chá de fermento em pó</div><div align="center">1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio</div><div align="center">1/2 c. de chá de essência de baunilha</div><div align="center">raspa de meio limão</div><br /><div align="center"></div><div align="center">Xarope:</div><div align="center">185ml de água fria</div><div align="center">250g de açúcar</div><div align="center">1 pau de canela</div><div align="center">casca de limão</div><div align="center">1 c. de sopa de sumo de limão</div><br /><div align="center"></div><br /><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas dos ovos, uma a uma e batendo bem entre cada adição. Adicione a essência de baunilha, a raspa de limão assim como o iogurte, mexendo bem. Acrescente a farinha misturada com o fermento em pó e o bicarbonato. Por último envolva as claras batidas em castelo.<br />Leve o preparado a cozer em forma de bolo inglês previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, em forno moderado durante cerca de 40 a 50 minutos. Deixe arrefecer um pouco (não totalmente) e desenforme.</div><div align="justify">Entretanto, e enquanto o bolo coze, prepare o xarope levando ao lume a água com o açúcar e o pau de canela. Vá mexendo até o açúcar se dissolver. Acrescente a casca de limão e o sumo, reduza a temperatura para o mínimo e deixe assim durante 5 minutos. Descarte o pau de canela e a casca de limão e deite o xarope por cima do bolo ainda quente de maneira a ser absorvido.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlGPpYXf6fimlH22lWeXIYuQke4a_BESXJ3QDVWewmQ0zG5dYNxqiJCbhV0NXzvZthb04x0GbdscIEWRDhzHeUGwWzCqYKPDiFlOEX8TTuZbEwqrO1sVYvH5FOtawp9G7VnWS3-4JEa4y/s1600-h/bolo+de+iogurte+008.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449206613954283922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlGPpYXf6fimlH22lWeXIYuQke4a_BESXJ3QDVWewmQ0zG5dYNxqiJCbhV0NXzvZthb04x0GbdscIEWRDhzHeUGwWzCqYKPDiFlOEX8TTuZbEwqrO1sVYvH5FOtawp9G7VnWS3-4JEa4y/s400/bolo+de+iogurte+008.JPG" border="0" /></a></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-88144402826718456672010-03-04T15:20:00.006+00:002011-06-26T15:02:12.980+01:00Alfajores com doce de leite<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrFhgcGAqJt4X0EZL4reISv7Sax7B0R2wdvRTCsVRU6vqGyTlakoyE5G2DnkdbXI9unBQhbbgkLgIkEj4Pn1_DJprGf8iUCJcvDYczDabHvih9p5dnE4DvclndR5qf8N_yVrHEa7Mpz0rK/s1600-h/alfajores+021-1.JPG"></a>Já há algum tempo que tinha a receita destas bolachas guardada com intenções de a fazer o mais breve possível, mas como sabem o tempo tem sido pouco... Por estes dias o tempo lá me deu um folga e então coloquei a receita logo à prova. </div><div align="justify">As bolachinhas ficaram deliciosas, para comer sem qualquer motivo, só pelo simples prazer de trincar...</div><div align="justify">A receita e a inspiração vieram da <a href="http://flagrantedelicia.com/">Leonor</a>.<br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgd71-kxw8vJT6gYdK_4W-84aTYFviMIFcxb9HglvSqSTnO7TVK5N26WrLKXZqx2BzgZVqWkQSx7IfLALUpVGKuzo8QDOjh-EnxXKhwUTOKZQfCKjde3uS4akkjrlnvJPStrRJ012xOCoW/s1600-h/alfajores+016.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444774697343371794" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgd71-kxw8vJT6gYdK_4W-84aTYFviMIFcxb9HglvSqSTnO7TVK5N26WrLKXZqx2BzgZVqWkQSx7IfLALUpVGKuzo8QDOjh-EnxXKhwUTOKZQfCKjde3uS4akkjrlnvJPStrRJ012xOCoW/s400/alfajores+016.JPG" border="0" /></a> </div><br /><div align="center">Ingredientes:</div><div align="center">1 lata de leite condensado previamente cozido</div><div align="center">2 ovos</div><div align="center">224g de farinha maizena</div><div align="center">250g de farinha de trigo</div><div align="center">124g de açúcar em pó</div><div align="center">100g de manteiga amolecida</div><div align="center">1 c. de sobremesa de fermento em pó</div><div align="center">2 c. de chá de essência de baunilha</div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiln4YcbAW_c34SPy2vVzjaBRWesw1IN9LYVITLbJzSfh3NkCuYVrIcjDZSTe3RmJAOM6aJKWyXOWHNNYXR3oyf_vqtxPYdfS3ebfGuEiIDMtN7WJhzsoTHv3U_wUyeGsCBe9sVi2wTIF7L/s1600-h/alfajores+021.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444774695219140594" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiln4YcbAW_c34SPy2vVzjaBRWesw1IN9LYVITLbJzSfh3NkCuYVrIcjDZSTe3RmJAOM6aJKWyXOWHNNYXR3oyf_vqtxPYdfS3ebfGuEiIDMtN7WJhzsoTHv3U_wUyeGsCBe9sVi2wTIF7L/s400/alfajores+021.JPG" border="0" /></a><br />Preparação:</div><div align="justify">Bata a manteiga juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. De seguida, junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione a baunilha e mexa.</div><div align="justify">Numa tigela à parte, junte as farinhas com o fermento e adicione a mistura ao preparado anterior. Amasse até que fique homogéneo. </div><div align="justify">Com a ajuda de um rolo estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada. Corte as bolachinhas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado a papel vegetal. Leve ao forno a cozer durante cerca de 5 minutos. Atenção que é só até dar tempo dos alfajores secarem pois estes não devem cozer demasiado, devem ficar brancos. </div><div align="justify">Deixe as bolachas arrefecer antes de as rechear com o leite condensado cozido. Passe os alfajores por coco ralado e guarde em caixa hermeticamente fechada. </div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx2p9PdLX7uLxmkOMs0fQlyCO0O2XIYiiDmrEvhy-nP3MQdH-QEHO_QoL_WTNBqw8qRdEaUyf0zo2Co2uFcPb37F3JQVFGc1mPN47evFBZFjn6IRHOcWPJTm3NDM4CgOVouU9T9mesdMFo/s1600-h/alfajores+019.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444774685337860114" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx2p9PdLX7uLxmkOMs0fQlyCO0O2XIYiiDmrEvhy-nP3MQdH-QEHO_QoL_WTNBqw8qRdEaUyf0zo2Co2uFcPb37F3JQVFGc1mPN47evFBZFjn6IRHOcWPJTm3NDM4CgOVouU9T9mesdMFo/s400/alfajores+019.JPG" border="0" /></a></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-43639363231005315212010-01-17T18:18:00.012+00:002010-02-20T10:41:22.669+00:00Um doce e simples regresso...<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwuwfF8WJeoul_VKE5GfB89AziTmYJ4at_X3U6R-sSyKhK5mVT0J2DaaKPTljeVXSSSCL7x6zk4V-qOUI1Cmj7WofcStx3el-EMLbgpyTjZ78ixw-EIlDUB4dXDbtzD-puv6ZgjApFJlSL/s1600-h/v%C3%A1rios17.01.2010+185.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427783880613954466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwuwfF8WJeoul_VKE5GfB89AziTmYJ4at_X3U6R-sSyKhK5mVT0J2DaaKPTljeVXSSSCL7x6zk4V-qOUI1Cmj7WofcStx3el-EMLbgpyTjZ78ixw-EIlDUB4dXDbtzD-puv6ZgjApFJlSL/s400/v%C3%A1rios17.01.2010+185.JPG" border="0" /></a><em><span style="font-size:85%;"> Acordo,</span></em></div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;">sem mais palavras...</span></em></div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;">Regresso,</span></em></div><div align="center"><em><span style="font-size:85%;">de onde nunca deveria ter partido... </span></em><br /><br /></div><div align="center"></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427786320454102946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx1ddr-FCRQqZzkU36r1jieDIUxBet_EVeh59kUDxlIQtaz5ZRs4Nmg0D6zhGKnEey8icuf_TlwFf3KAa9Jxwk34gIeIUed7Zhoqm7PVGTKw82R-Tzlt8ALnoUXtI-9-myAHGlBTD2gmh-/s400/v%C3%A1rios17.01.2010+189.JPG" border="0" /><br /><p align="center"><strong>Bolo de leite condensado</strong></p><p align="center">Ingredientes:</p><p align="center">4 ovos</p><p align="center">1 lata de leite condensado</p><p align="center">150g de manteiga derretida</p><p align="center">180g de farinha </p><p align="center">1 c. de sobremesa de fermento em pó</p><br /><p align="justify">Preparação:</p><p align="justify">Numa tigela bata o leite condensado com as gemas. Misture a manteiga derretida e envolva bem. Adicione a farinha misturada com o fermento e por fim envolva as claras batidas em castelo. Coloque a massa numa forma de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 30 minutos.</p><p align="justify"></p><p align="justify"></p><p align="justify">A receita deste bolo foi retirada <a href="http://asreceitasladecasa.blogspot.com/">daqui</a>. </p>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-69777093048100576862009-09-23T12:34:00.005+01:002009-09-23T14:48:33.784+01:00Cookies de Café<p align="justify">Por norma, doces, bolos e afins que tenham café como um dos ingredientes, não me chamam a atenção. Não tenho o hábito de beber café nem aprecio muito o seu sabor, no entanto quando vi esta receita fiquei tentada a fazê-la. Ficaram tão bons que já repeti vezes sem conta a receita. São super fofos e é muito difícil conseguir parar de comê-los...</p><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9S9qnuk9n9yhM7nyfyOKxqMJrDUBDCYjD9y3EEyczcjiMot8XTeAaBLglsQkBHVY0aPblOkWqrKz5zk5BicGXf1z4Uxb1fPlPx4hrFbjMS-3mKczP2D_h0xXveaV0XhcAvvWEnYH8nvZu/s1600-h/cookies+de+caf%C3%A9+002.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370156003395773634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9S9qnuk9n9yhM7nyfyOKxqMJrDUBDCYjD9y3EEyczcjiMot8XTeAaBLglsQkBHVY0aPblOkWqrKz5zk5BicGXf1z4Uxb1fPlPx4hrFbjMS-3mKczP2D_h0xXveaV0XhcAvvWEnYH8nvZu/s400/cookies+de+caf%C3%A9+002.JPG" border="0" /></a><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370156015037804242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguAV1P_y-2z05Yx6hSmYvTSrDXqG9JlqjnQ7NsqrE99IHn4RcBBi1S5gXAJC2zH-HIwtVHK4479w0jUr9k8BFkk-WTJgmb5eNa3AsCJkBIi8lJJsdh7QfTkL7AmHy5ZdMVtYLQ1ZzxPf_y/s400/cookies+de+caf%C3%A9+013.JPG" border="0" /> Ingredientes:</div><div align="center">2 ovos</div><div align="center">1 1/4 de chávena de chá de açúcar branco</div><div align="center">1/4 de chávena de açúcar amarelo</div><div align="center">3 chávenas de chá de farinha</div><div align="center">1 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente</div><div align="center">1 c. de chá de bicarbonato de sódio</div><div align="center">1 c. de café de cremor tártaro</div><div align="center">3 c. de sopa de café expresso </div><div align="center">canela em pó q.b.</div><div align="center">açúcar q.b.</div><div align="justify"></div><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Bata a manteiga com os açúcares e os ovos até obter um creme. Junte o café.</div><div align="justify">Numa tigela, misture todos os outros ingredientes e junte ao preparado do café. Combine bem os ingredientes e refrigere a massa durante cerca de 30 minutos a 1 hora.</div><div align="justify">Com a ajuda das mãos, forme pequenas bolas e passe-as por uma mistura de açúcar e canela.</div><div align="justify">Disponha num tabuleiro forrado a papel vegetal, deixando algum espaço entre elas. Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 10 a 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e guarde em caixas herméticas.<br /></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370156008707628498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5deLoMKyZR3_cXMTiaVYbtLERFvS2lxacCYb4453ikb6BI2k9FYADTvw5gc3cEQQHMCo7DGchOYWleUxOFCQI7HMQYylssd7WDsSdYu_c7-NH9WMtAhCUImsMUkAfGm2uKIz672hrMRBN/s400/2009-08-12+cookies+de+caf%C3%A91.JPG" border="0" /></div><em>Nota: O cremor tártaro encontra-se à venda nas farmácias</em>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-15005282231788634402009-09-18T11:06:00.001+01:002009-09-18T11:14:22.263+01:00Gratinado de legumes<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNmS1Ccy1KRJkkInohvytb195FQ6rro1IlkINgPzHGLhjuXMPaIUdBnBydvFUs0NyFhBMIi0FeQum40cOeuZwQJSLrLxpNZ92z9VojqF_7VFQv9DbljTfv5wGRFqnP3Ss4H_UBHVkezEaa/s1600-h/gratinado+de+legumes+022.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368091185831976610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNmS1Ccy1KRJkkInohvytb195FQ6rro1IlkINgPzHGLhjuXMPaIUdBnBydvFUs0NyFhBMIi0FeQum40cOeuZwQJSLrLxpNZ92z9VojqF_7VFQv9DbljTfv5wGRFqnP3Ss4H_UBHVkezEaa/s400/gratinado+de+legumes+022.JPG" border="0" /></a> 1 courgette </div><div align="center">2 cenouras</div><div align="center">4 a 5 tomates não muito maduros</div><div align="center">2 dentes de alho picados</div><div align="center">1 cebola às rodelas finas</div><div align="center">manjericão</div><div align="center">sal e pimenta q.b.</div><div align="center">azeite q.b.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4c-WNzCO2coH2VRU600UbQVcgVL-xGE6bJJ3wzz3UviOsTcVoTr576mJiQHHrYdFf70NV6E7KP53BzUIKHq_HBvACdUYPGx0N3QBxEWG2TDRBxBEfuBIvD6qhp7R6n51rtARxbqJ6fBeW/s1600-h/gratinado+de+legumes+013.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368090390364790706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4c-WNzCO2coH2VRU600UbQVcgVL-xGE6bJJ3wzz3UviOsTcVoTr576mJiQHHrYdFf70NV6E7KP53BzUIKHq_HBvACdUYPGx0N3QBxEWG2TDRBxBEfuBIvD6qhp7R6n51rtARxbqJ6fBeW/s400/gratinado+de+legumes+013.JPG" border="0" /></a>Preparação:</div><div align="justify">Aqueça um fio de azeite numa frigideira e adicione a cebola às rodelas e o alho picado. Deixe refogar até que a cebola fique translúcida.</div><div align="justify">Unte um pirex com azeite. Lave bem os legumes, corte as cenouras e a courgette com o cortador de legumes no sentido do comprimento e corte os tomates às rodelas.</div><div align="justify">Disponha no tabuleiro camadas alternadas de courgette, cenoura, tomate e manjericão picado. Vá temperado de sal e pimenta e faça assim até acabar os legumes, sendo a última camada de tomates. Por cima deite o refogado de cebola e alho e regue tudo com um fio de azeite. Leve ao forno moderado durante cerca de 30 minutos ou até estar gratinado e os legumes macios. Sirva como acompanhamento ou como única refeição.<br /><br /></div><div align="justify"></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-36304954810610994932009-09-15T06:00:00.003+01:002009-09-15T06:00:02.674+01:00Vinte e oito...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBxmTDmnFO5gFtqrlLeyd1m9MfIw7zdR6KLhYoMt_qObtW0TgrDpXEiNulrmjlsVL1Tc1va9EkRP3nnTbUjSu7i8MOWuU9aaGWLTBXgnZwShPCtFN3So6PUtYzQI_xhcqgQhpZHlvBh-90/s1600-h/SuperStock_1647R-10474.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381249294999117410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 350px; CURSOR: hand; HEIGHT: 350px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBxmTDmnFO5gFtqrlLeyd1m9MfIw7zdR6KLhYoMt_qObtW0TgrDpXEiNulrmjlsVL1Tc1va9EkRP3nnTbUjSu7i8MOWuU9aaGWLTBXgnZwShPCtFN3So6PUtYzQI_xhcqgQhpZHlvBh-90/s400/SuperStock_1647R-10474.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzL8BSDcOVGJfLtd3ktgnOQFrhzapeT7pWu0spE8crTi72chAVWquV64PtJOxeTHcR8TQbEyuLh_9MOCQVR6W8D5tixJd67FEjtjruLvlCWS3xPqzrP1Ye_WUM3LaT1RhWDuLhG4TK-Mcm/s1600-h/Pictures.jpg"></a><br /><br /><div></div></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-14253582349247411352009-08-09T12:10:00.000+01:002009-08-10T12:16:09.397+01:00Bolo de canela e ameixa<div align="justify">Domingo à tarde, típico dia de descanso e de preguiça mas com vontade de comer algo doce... muitas ameixas na fruteira vindas directamente da horta dos pais... e de repente eis que surge este bolo... perfeito para começar a semana em grande!<br /></div><p align="center">O aroma a canela é inebriante...<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368289892242706178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWGG2iIP7-PQo4ILAN0eIIZjiduK-KTQ8FGwyV0M7EBnXEg9ootQP5KPhqID-0xuXGc-3pOXHdI5IgQV1x1zbc9FC60YGX70vkhMlhLi9VClNqHcy2HnbLl7I2EaR-tiFiXJvLpxqtFmu/s400/bolo+de+ameixa+020.JPG" border="0" /></p><br /><div align="center">Ingredientes:</div><div align="center">2 ovos</div><div align="center">100g de açúcar amarelo</div><div align="center">70g de manteiga à temperatura ambiente</div><div align="center">1/3 de chávena de chá de óleo</div><div align="center">170g de farinha</div><div align="center">1 c. de chá de fermento em pó</div><div align="center">1 1/2 c. de chá de canela em pó</div><div align="center">1/2 c. de chá de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">cardamomo</span> em pó<br />1/2 c. de chá de aroma de baunilha</div><div align="center">raspa de meio limão</div><div align="center">5 ameixas cortadas ao meio e sem caroço</div><div align="justify"><br />Preparação:</div><div align="justify">Numa tigela bata o açúcar com a manteiga até obter um creme. Junte os ovos, um a um e batendo bem entre cada adição. Adicione o óleo, a raspa de limão e o aroma de baunilha e bata mais um pouco.</div><div align="justify">Numa outra tigela, misture a farinha com o fermento, a canela e o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">cardamomo</span>. Envolva no preparado anterior, mexendo bem. Coloque a massa numa forma rectangular previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e por cima disponha as ameixas com a parte de dentro voltada para cima. Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao forno moderado a cozer durante cerca de 40 minutos.<br /></div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368284654367999394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ggXqwXXBLieOspMloxWzB5Mr4RWcCMVS45BGn5SsTJ6DamZOeBPjqG0_xJtsxr5fTZhKg6SUqkV_bDToLKzZYuMRBtOuHS9p6ygLjTu_LCq4_hczvd0wxVE8VpUwrr5IseQMoq5KV2TG/s400/2009-08-09+bolo+de+ameixa.JPG" border="0" />Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-71521480786881226922009-08-01T14:14:00.000+01:002009-08-01T14:14:28.900+01:00Linguine com ervilhas e nozes<div align="center">Fresca, deliciosa, cremosa, perfeita para um prato de Verão e é super fácil de fazer...<br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364981599377150114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfH4n10DIEVtOveuFCaROkIradqx9f10LSci-dCNxKZTWMvltHAE6zX9JgyvX3z6BM_Vfdx8Uwh55kyS1-J_mLh-fYMftBvL65OmJ5WavsmqLbNFRn2BnbB_VI52ExKJTr_2Q_mZeKFC-9/s400/massa+com+ervilhas+016.JPG" border="0" /><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigeyfVIktQaC3ipVpFozJDrOEJJofOmNPJu7Tk3F3PTmFKzv_nF5O3Sq0JPhsUe6H2s-03SoQR3aogJFC55iTWFzCK3m63VoflizsfZ8fJZuaiv1rL55_pZdZZpe2xw95tx9epHuAlVqvF/s1600-h/panquecas+037.JPG"></a>Ingredientes:</div><div align="center">massa linguine q.b.</div><div align="center">ervilhas q.b.</div><div align="center">nozes picadas q.b.</div><div align="center">120ml de natas</div><div align="center">120ml de caldo de galinha</div><div align="center">1 c. de sopa de sumo de limão</div><div align="center">1 c. de sopa de raspa de limão</div><div align="center">sal q.b.</div><div align="center">manjericão</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Coza a massa juntamente com as ervilhas em água fervente temperada de sal. Escorra.</div><div align="justify">Num tacho à parte, junte o caldo de galinha, as natas, o sumo de limão e a raspa e leve ao lume durante cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Envolva este molho na massa e nas ervilhas e junte as nozes picadas. Sirva de seguida.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-87201762784287482822009-07-10T17:53:00.007+01:002009-07-10T18:20:18.607+01:00Cookies de coco, morango e chocolate<div align="center">Finalmente consegui arranjar tempo para dedicar alguma atenção a este cantinho que com muita pena minha tem andado tão abandonado...</div><div align="center"><br /></div><div align="center">Quero agradecer o carinho dos comentários da postagem anterior e dizer-vos que fico muito contente por saber que apesar de ausente, para vocês continuo presente... </div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5356879965007146434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKu9XP_SnqjYcUP4SrRYAkyLbcPUp7W6_k3YgpAmrIZIzH9jWeERxIu7RpNlRph3E-xcTC2qHdWZVV6Hvls4BgT_G8MUs8phe6LGZXinlZ1WwIK0klTBY-c-1oDdJiMtQScyhFM56G1U39/s400/cookies+de+morango+026.JPG" border="0" /> Ingredientes:</div><div align="center">1 chávena de chá de morangos cortados em pedaços pequenos</div><div align="center">1 chávena de chá de coco ralado</div><div align="center">1/2 chávena de chá de pepitas de chocolate</div><div align="center">2 chávenas de chá de farinha<br />1/2 chávena de chá de açúcar</div><div align="center">4 c. de sopa de manteiga gelada</div><div align="center">1/2 chávena de chá de natas ou sour cream</div><div align="center">1 c. de sobremesa de fermento em pó</div><div align="center">1 c. de sopa de sumo de limão</div><div align="center">2 c. de sopa de açúcar<br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5356879969136440242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQBwCbQrTUa5XNU4l8eg9MpAEr-KPgqsJGVw2AyhJDMDAB1eVzCeU2fWQsybYytEgDtHbSd0wStKilQV_O9gX7U3AQw3qBY0ARBZfCFfbytSyIgPW74D3XAYkrw3YGd0DivBT8MCVbDPo/s400/cookies+de+morango+030.JPG" border="0" /> <div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Misture os morangos com o sumo de limão e as 2 c. de sopa de açúcar. Reserve. </div><div align="justify">Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o coco ralado e o açúcar. Adicione a manteiga cortada em pedaços e com a ajuda das mãos misture nos ingredientes secos até obter um massa areada. Junte as natas. Por último adicione os morangos e as pepitas de chocolate. Envolva rapidamente e não demasiado. </div><div align="justify">Com as mãos, faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado a papel vegetal. Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer. Guarde em caixas hermeticamente fechadas.<br /></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5356879974701734098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIc7WjWQipYyG_CXqLgI8LrxiupwxqQ8N4liY4CH20D6-RJvUXq4kYEZv6YVTHYWGpo2xNlldOlfVbYLZIVrkBeKLzNBNxULnImDUaCic6f1g2FSaBgTMpz4FlqZhKxGVJRDmRylqZnRVa/s400/cookies+de+morango+034.JPG" border="0" /></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-85911511542900389932009-05-26T19:57:00.012+01:002009-08-02T23:32:20.327+01:00Pão de farelo de trigo e iogurte<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy47LFZj97yctZQSSiPMHXEGmY0iHj6eoRKuPwcAQKl7_f2CGK0ggw-zWBwr-YBgr92EyEZ5EDEHerVPpdgY-Flf734nLtgYgqZR9FW9hOrE4QgXyWWuu1-YLQfsxxihNxYz-i6naIwI-R/s1600-h/v%C3%A1rias+receitas+087-1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365497346424637394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy47LFZj97yctZQSSiPMHXEGmY0iHj6eoRKuPwcAQKl7_f2CGK0ggw-zWBwr-YBgr92EyEZ5EDEHerVPpdgY-Flf734nLtgYgqZR9FW9hOrE4QgXyWWuu1-YLQfsxxihNxYz-i6naIwI-R/s400/v%C3%A1rias+receitas+087-1.JPG" border="0" /></a><span style="font-size:85%;">Não tem sido fácil tentar manter o <em><span style="color:#cc66cc;">Receitas da Filipa</span></em> activo pois por mais que eu tente, existem sempre outras coisas que se sobrepõem a ele. A diferença entre as postagens é enorme e a disponibilidade para comentar nos vossos blogs é nula, mas por enquanto o <em><span style="color:#cc66cc;">Receitas da Filipa</span></em> vai continuar porque eu sei que um dia vou poder dedicar-me a ele.</span> <div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Desta vez a receita escolhida para publicar (das muitas que tenho pendentes), é a de um pão. O pão foi feito na MFP, electrodoméstico que mais tem trabalhado na minha cozinha nos últimos tempos. A máquina de fazer pão é sem dúvida um electrodoméstico fabuloso e que me tem dado uma ajuda preciosa. De todos os pães que já fiz, este é um dos que mais gostei.</span></div><br /><div align="center">Ingredientes:</div><div align="center">185ml de água</div><div align="center">200ml de iogurte natural (1 copo)</div><div align="center">1 c. e 1/2 de sopa de óleo</div><div align="center">2 c. de sopa de mel</div><div align="center">250g de farinha de trigo</div><div align="center">200g de farinha integral </div><div align="center">50g de farelo de trigo </div><div align="center">1 c. de chá de sal </div><div align="center">1 c. de chá de fermento em pó</div><div align="center">1 c. de sobremesa de sementes de girassol</div><div align="center">1 c. de sobremesa de sementes de sésamo </div><br /><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão pela ordem indicada e programe a máquina para o ciclo normal.</div><div align="justify">No fim de pronto, desenforme e deixe arrefecer. Corte às fatias apenas depois de frio.</div><br /><div align="justify"><strong>Nota:</strong><em> O farelo de trigo e as sementes, encontram-se à venda nas grandes superfícies ou ervanárias.</em></div></div><br /></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-23153053964377657152009-04-26T12:00:00.011+01:002009-04-26T12:46:21.382+01:00Bolo de coco e ananás<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ITsZmliReJZv08LhPX6OWQRZi38_s8NmLF7SK_LBe_qD3ffFPpVnh3isyFqdfr20Ljiu59dMoba8IJ1uyGbbeiWr5CenHVRznQ6cAQg6lAnUumYhnMigL3jSr_AeBXKE6IgNrB2QKhx8/s1600-h/bolo+de+coco+e+anan%C3%A1s+015.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328964592288315874" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ITsZmliReJZv08LhPX6OWQRZi38_s8NmLF7SK_LBe_qD3ffFPpVnh3isyFqdfr20Ljiu59dMoba8IJ1uyGbbeiWr5CenHVRznQ6cAQg6lAnUumYhnMigL3jSr_AeBXKE6IgNrB2QKhx8/s400/bolo+de+coco+e+anan%C3%A1s+015.JPG" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Como sabem nem sempre me é possível publicar receitas no meu blog nem visitar os vossos mas sempre que posso, faço-o. Tento não estar muito tempo sem publicar nada para não deixar o meu cantinho vazio e ao publicar estou de alguma forma a dar-vos notícias minhas.</span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Claro que tenho cozinhado, faço-o todos os dias mas não tenho feito nada de extraordinário, apenas comida simples do dia-a-dia. Confesso que é aos fins de semana e nos doces que me esmero um bocado, por norma faço sempre um bolo e uns biscoitos. </span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Hoje vou publicar a receita de um bolo que fiz e que fez muito sucesso. Adaptei a receita <a href="http://www.marthastewart.com/recipe/coconut-pineapple-loaf-cake?rsc=also_try">desta</a> que vi no blog da Martha Stewart. Sei que nem toda a gente gosta dela, mas o que está aqui em questão não é a Sra. em si mas sim as suas receitas, e essas são boas.</span><br /><br />Ingredientes:</div><div align="justify">3 ovos</div><div align="justify">1 chávena de chá de açúcar</div><div align="justify">1 1/2 chávena de chá de farinha</div><div align="justify">1 chávena de chá de coco ralado</div><div align="justify">4 rodelas de ananás</div><div align="justify">1 iogurte natural</div><div align="justify">1/2 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente</div><div align="justify">1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio</div><div align="justify">1/2 c. de chá de sal</div><div align="justify">coco ralado q.b.</div><div align="justify"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFvHuTqmvBNiizqSjPJb-8L9IKIWhNbebFlh8_buGWz9gm2VSg1voHHVvLREioYq95x2fbec8swNPHb4mTdqzw7nxzqT2vaW39Lm4dwjUb_WXXcmDwBQcZw_0TWiI-UrVJWQxO-u6j9zIT/s1600-h/bolo+de+coco+e+anan%C3%A1s+017.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328960959671607586" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFvHuTqmvBNiizqSjPJb-8L9IKIWhNbebFlh8_buGWz9gm2VSg1voHHVvLREioYq95x2fbec8swNPHb4mTdqzw7nxzqT2vaW39Lm4dwjUb_WXXcmDwBQcZw_0TWiI-UrVJWQxO-u6j9zIT/s400/bolo+de+coco+e+anan%C3%A1s+017.JPG" border="0" /></a><br /></div><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com bastante coco ralado. Reserve.</div><div align="justify">Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme e junte a este os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Junte alternadamente o iogurte com a farinha misturada com o bicarbonato e com o sal. Mexa bem. </div><div align="justify">Corte as rodelas de ananás em pedaços pequenos e junte-os à massa assim como o coco ralado. Coloque o preparado na forma e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 40 minutos ou até cozer e ficar ligeiramente dourado.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Aproveito o post para agradecer à super simpática Ana do blog </span><a href="http://nacasadoborao.blogspot.com/"><span style="font-size:85%;">Brotas, Brotos e Brotoejas</span></a><span style="font-size:85%;"> , que me enviou umas lembranças lá do Brasil que me deixaram muito contente. Não estava nada à espera de as receber e fiquei feliz com a sua lembrança. Obrigada Ana! </span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Vejam o que ela, muito gentilmente me enviou:</span><br /></div><div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwiveMtek8oaox_Bt3TtleRrHyUKhxF_6UpOjdEfg_xOgG-j6sade1iboCTSKCqb7vtmKnxCg72ZZ0OTqDEdd09WF8vfXPbrNUJ7gaWb5XKwx6ovJjaWmeCyyjQUsTC696DFjAE43NhSR7/s1600-h/v%C3%A1rias+025.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328960964499416738" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwiveMtek8oaox_Bt3TtleRrHyUKhxF_6UpOjdEfg_xOgG-j6sade1iboCTSKCqb7vtmKnxCg72ZZ0OTqDEdd09WF8vfXPbrNUJ7gaWb5XKwx6ovJjaWmeCyyjQUsTC696DFjAE43NhSR7/s400/v%C3%A1rias+025.JPG" border="0" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEBWq45uMsjB_L4IMb_a6Da-9_wUkiVsMusAJlFf7mllkpg_lUxAUiXuhlRQSH_AesOiyI5HYQzw_a3udZYsf3nYAYpscJ5y4aPTLsciiS5y8FCZR1Mc3z3GUOwuWD8SbDmvnyfJpcHMjA/s1600-h/v%C3%A1rias+027.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328960964315783922" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEBWq45uMsjB_L4IMb_a6Da-9_wUkiVsMusAJlFf7mllkpg_lUxAUiXuhlRQSH_AesOiyI5HYQzw_a3udZYsf3nYAYpscJ5y4aPTLsciiS5y8FCZR1Mc3z3GUOwuWD8SbDmvnyfJpcHMjA/s400/v%C3%A1rias+027.JPG" border="0" /></a> </div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sY1QWY8DrSnw3kCEhwjKY-vASeYSk8p8vWclXltRaxMYNQIwq8TXK60hKjf5J8D0AVWDV4YWrwfwbXtJCk-iBVzY2YXkdagfw7M9A2FYszhbwZaS9wCe_5rXosY_qNNuGjVZrHgPfFQM/s1600-h/v%C3%A1rias+032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328960965941036402" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sY1QWY8DrSnw3kCEhwjKY-vASeYSk8p8vWclXltRaxMYNQIwq8TXK60hKjf5J8D0AVWDV4YWrwfwbXtJCk-iBVzY2YXkdagfw7M9A2FYszhbwZaS9wCe_5rXosY_qNNuGjVZrHgPfFQM/s400/v%C3%A1rias+032.JPG" border="0" /></a></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com58tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-68999454040351623852009-04-04T18:53:00.008+01:002009-04-04T19:30:32.823+01:00Bolinhos de limão com passas de uva<div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;"></span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;color:#009900;">"O tempo, essa inquietação pura da vida e esse processo de absoluta distinção"</span></em></div><div align="center"></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><strong>P</strong><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">orque</span> é que em certas alturas da vida temos tempo para tudo e em outras alturas não temos tempo para nada? Está a custar-me muito não ter tempo para o blog que criei com tanto carinho e está a custar-me não ter tempo para visitar os vossos blogs dos quais sinto tantas saudades, deles e de vocês com quem estava em contacto quase diário.</span><span style="font-size:85%;"> Custa-me não ter tempo para comentar nos vossos blogs, de não trocar palavras com vocês como fazia mas que fazer quando as coisas não dão para ser de outra maneira?... Saibam que não me esqueço de vocês.</span></div><br />E agora que tal uns bolinhos para a hora do chá? São muito simples de fazer...<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV3JyHkYPruy31Ds3mW4k32Ck-5_95ewDXwgP6Sb9VFizl-iw2r3wapZwVhvYK_s_aBVtTdI9vxbLR2l6xC9jGdIZwdDPhrF9TjZWaXU7diJata0vql4UA5Dh5Wm9Tl-LOhbNgN_dA4qeo/s1600-h/maf+011.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320902197119689922" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV3JyHkYPruy31Ds3mW4k32Ck-5_95ewDXwgP6Sb9VFizl-iw2r3wapZwVhvYK_s_aBVtTdI9vxbLR2l6xC9jGdIZwdDPhrF9TjZWaXU7diJata0vql4UA5Dh5Wm9Tl-LOhbNgN_dA4qeo/s400/maf+011.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div align="justify">Ingredientes:</div>2 ovos<br />450g de farinha<br />2 c. de sopa de leite<br />1 c. de chá de fermento em pó<br />120g de manteiga derretida<br />200g de açúcar<br />100g de passas de uva<br />raspa de 1 limão<br /><br /><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI8LPn7cNxIluDtpi-tw0sBcft4WZ-pT_MoQFsmfVJWAzols2DYgAWO9X0eJy8fHrnBiL5Lp34MsY0FpoXLhR5P2PnoUj23VqAyT8xvTd1couxXdXE0Ma9qqVQYtmtlswhK64V-XP6J3XU/s1600-h/maf+012.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320902197363550130" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI8LPn7cNxIluDtpi-tw0sBcft4WZ-pT_MoQFsmfVJWAzols2DYgAWO9X0eJy8fHrnBiL5Lp34MsY0FpoXLhR5P2PnoUj23VqAyT8xvTd1couxXdXE0Ma9qqVQYtmtlswhK64V-XP6J3XU/s400/maf+012.JPG" border="0" /></a><br /><br />Preparação:</div><div align="justify">Numa tigela junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogénea. Deixe descansar durante 30 minutos. Com a ajuda das mãos, faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado a papel vegetal, deixando algum espaço entre elas. Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 15 a 20 minutos ou até estarem cozidos e ligeiramente dourados.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5unNFCNu5ZsdNLEYQu7DxJTdwzeWi7Ve4IE2rGB34dp5u8jutgjGRs6VwD6KY21ndfK9f1YU2ACVNLSgmMNhndZTL9M4-s1gx9HiCkYNx5Kf-KNplbWylHjCnou-UlC0mXGCDxo72ND-e/s1600-h/maf+016.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320902194611097234" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5unNFCNu5ZsdNLEYQu7DxJTdwzeWi7Ve4IE2rGB34dp5u8jutgjGRs6VwD6KY21ndfK9f1YU2ACVNLSgmMNhndZTL9M4-s1gx9HiCkYNx5Kf-KNplbWylHjCnou-UlC0mXGCDxo72ND-e/s400/maf+016.JPG" border="0" /></a></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-48003418511571050642009-03-15T15:58:00.010+00:002009-03-15T16:34:32.936+00:00Bolo de creme com massa filo<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrP8lqZKoYl4CpXDnVom5T0zHHdtQRK5lyxSHd03aYBBxZslQWh_QJYFz2hJdcxJRz3AW7rhBKRjCEeXhoQTD9F4cPjWda03Rv7L0HPE5S7XIgDVy6xFgGphKNhtud108F1OsLghiSySkn/s1600-h/bolo+de+creme+005.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313453416859461826" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrP8lqZKoYl4CpXDnVom5T0zHHdtQRK5lyxSHd03aYBBxZslQWh_QJYFz2hJdcxJRz3AW7rhBKRjCEeXhoQTD9F4cPjWda03Rv7L0HPE5S7XIgDVy6xFgGphKNhtud108F1OsLghiSySkn/s400/bolo+de+creme+005.jpg" border="0" /></a><br /></div><div align="justify"><strong>E</strong><span style="font-size:85%;">stá complicado de conseguir encaixar o blog no meu dia-a-dia. Por mais que eu tente ter algum tempo para me dedicar a ele simplesmente não consigo, daí as postagens serem tão raras e daí a minha falta de comentários nos vossos blogs. Tenho tanta coisa pendente relacionada com o blog e com a culinária, mas com o tempo tudo irá melhorar...</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Hoje trago-vos uma receita de um bolo que apesar de dar um bocadinho de trabalho a fazer, até nem é complicado e que vale a pena experimentar pois fica muito bom. </span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify">4 ovos, ligeiramente batidos</div><div align="justify">750 ml de leite</div><div align="justify">110g de açúcar</div><div align="justify">110g de farinha</div><div align="justify">1 vagem de baunilha</div><div align="justify">1 pau de canela</div><div align="justify">1 c. de sopa de raspa de limão</div><div align="justify">40g de manteiga</div><div align="justify">1 embalagem de massa filo (12 folhas)<br />manteiga derretida q.b.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBbMzMdWl8Oc3rCSVZDZmBT2MTX9TFLOZDXNBhCUh6nBWUXzdl5QoV102Fh-FNcgy1chXlaDxCvAOISe7mEKV_F10QKrSv1L-ct-UGO1xecosmfjL7pMu00fUURSc8pbg1Cyt-8zULEth/s1600-h/bolo+de+creme+035.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313453419883602578" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBbMzMdWl8Oc3rCSVZDZmBT2MTX9TFLOZDXNBhCUh6nBWUXzdl5QoV102Fh-FNcgy1chXlaDxCvAOISe7mEKV_F10QKrSv1L-ct-UGO1xecosmfjL7pMu00fUURSc8pbg1Cyt-8zULEth/s400/bolo+de+creme+035.jpg" border="0" /></a><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">Preparação:<br /></div><div align="justify">Raspe as sementes da vagem de baunilha para um tacho, junte o pau de canela, a raspa de limão, o açúcar, a farinha e o leite. Leve ao lume, mexendo constantemente e deixe engrossar. Retire e adicione a manteiga cortada aos cubos, mexa até que esta derreta. Deixe arrefecer durante 10 a 15 minutos e retire o pau de canela. Acrescente, aos poucos e mexendo sempre, os ovos batidos. Reserve.</div><div align="justify">Entretanto, separe as folhas de massa filo em duas partes (6 folhas cada parte), e vá separando uma a uma, pincelando com manteiga derretida e sobrepondo. Com uma das partes das folhas de massa filo, forre o fundo de um tabuleiro previamente untado com manteiga e forrado a papel vegetal. Coloque o creme por cima e cubra com a outra parte das folhas de massa filo. Pincele também esta última com manteiga. Com a ajuda de uma faca, apare as extremidades da massa, moldando-a às bordas da forma. Leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 40 a 45 minutos ou até que o creme fique firme e a massa com uma cor castanha-dourada. Deixe arrefecer antes de desenformar.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-86826350983560988452009-02-22T16:39:00.004+00:002009-02-22T17:00:03.043+00:00Linguine com tomates secos e vinagre balsâmico<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfvjlo2_lqtXeS5u1fdBFILCEhhMxvluWI6qzpZlET1logFr9XRJ4Kg8_30bWUXGZ99CqtWOfzMCs8f9BVVLJO6UNCFrY71Ur9cANOcjsxUV8qicSY7yE3MAzjrAinqP3owNY_JenIba-H/s1600-h/massa+017.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305665908388544450" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfvjlo2_lqtXeS5u1fdBFILCEhhMxvluWI6qzpZlET1logFr9XRJ4Kg8_30bWUXGZ99CqtWOfzMCs8f9BVVLJO6UNCFrY71Ur9cANOcjsxUV8qicSY7yE3MAzjrAinqP3owNY_JenIba-H/s400/massa+017.JPG" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">A regressar muito lentamente à blogosfera e também à minha cozinha, onde já vou fazendo alguma coisa, apresento-vos hoje um prato de massa que foi inspirado numa receita do <em>Jamie Oliver</em>. Sabem que pratos de massa nunca podem faltar na minha mesa e este é muito simples de fazer, aliás como todos os pratos de massa, e também muito agradável à vista e ao paladar.</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span></div><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify">massa linguine q.b.</div><div align="justify">1 cebola vermelha finamente picada</div><div align="justify">1 chávena de chá de tomates secos picados</div><div align="justify">3 c. de sopa de vinagre balsâmico</div><div align="justify">sal e pimenta q.b. </div><div align="justify">azeite q.b.</div><div align="justify">oregãos q.b.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Coza a massa numa panela grande com água a ferver temperada de sal até estar <em>al-dente</em>. Enquanto a massa coze, refogue a cebola em azeite até esta amolecer. Acrescente os tomates e o vinagre balsâmico. Tempere de sal e pimenta e junte a massa. Polvilhe com oregãos e sirva de imediato.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-44595218432351408402009-02-15T22:48:00.001+00:002009-02-15T23:18:39.074+00:00Frango com limão em conserva<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AFWHOZJApTjiqHTm7sr_0bndjpCNRvtk1Gn3cK9q6fYCjsd-MOiF_gAvCxopMMsgOyf0GYii72bqzLIk4kQ6iWcbqv1DGIO7TOjrig1aj7CjJSyzDOJdUFkd-jkJoI9E0mrd-f27coNz/s1600-h/frango+com+lim%C3%A3o+007.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303158673520119858" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AFWHOZJApTjiqHTm7sr_0bndjpCNRvtk1Gn3cK9q6fYCjsd-MOiF_gAvCxopMMsgOyf0GYii72bqzLIk4kQ6iWcbqv1DGIO7TOjrig1aj7CjJSyzDOJdUFkd-jkJoI9E0mrd-f27coNz/s400/frango+com+lim%C3%A3o+007.JPG" border="0" /></a><br /><div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Aqui estou eu, a tentar voltar a pouco e pouco à normalidade. Os meus dias têm sido tão agitados mas felizmente agora as coisas estão a acalmar um pouco... Estive em mudanças, daí também um pouco da minha falta de tempo para o blog e para vocês. Estou na casa nova faz muito pouco tempo e estou a gostar desta nova etapa da minha vida. </span><br /><span style="font-size:85%;">Andava sem tempo para me dedicar à cozinha mas já comecei novamente a fazer uma coisita ou outra mais elaborada. Antes da mudança, ainda fiz uma <a href="http://tachosdensaio.blogspot.com/2008/10/limes-em-conserva-ou-limes-confitados.html">conserva</a> que vi no blog da <a href="http://tachosdensaio.blogspot.com/">Marizé</a> </span><span style="font-size:85%;">. Com alguns dos limões dessa conserva fiz esta receita típica do Norte de África que me agradou bastante.</span></div><br /><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify">1 frango cortado em pedaços</div><div align="justify">1 cebola finamente picada</div><div align="justify">2 dentes de alho finamente picados</div><div align="justify">500ml de caldo de galinha</div><div align="justify">1/2 c. de chá de gengibre em pó</div><div align="justify">1 1/2 c. de chá de canela em pó</div><div align="justify">1 c. de chá de açafrão em pó</div><div align="justify">100g de azeitonas (eu usei pretas mas use de preferência verdes)</div><div align="justify">4 metades de limão em conserva</div><div align="justify">2 folhas de louro<br />azeite q.b.</div><div align="justify">sal e pimenta q.b.</div><div align="justify">salsa picada</div><br /><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Aqueça um pouco de azeite numa frigideira grande e aloure o frango. Retire o frango do azeite e coloque-o num tabuleiro de forno.</div><div align="justify">Acrescente ao azeite, a cebola e os alhos picados e deixe refogar. Acrescente o caldo de galinha, o gengibre, a canela, o açafrão, as azeitonas e os limões previamente separados da polpa e cortados em tiras fininhas, assim como as folhas de louro. Tempere de sal e pimenta. Deite esta mistura por cima do frango e leve a assar em forno moderado durante aproximadamente 1 hora. Se for necessário, adicione um pouco de água ao frango. Sirva polvilhado com salsa picada.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify"><em><span style="font-size:85%;">p.s.: muito em breve voltarei a comentar nos vossos blogs...</span></em></div></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-84639404157603001832009-01-24T13:49:00.005+00:002009-01-24T14:05:23.503+00:00Ando por aí...<div align="justify"><em>Não, eu não fugi. Não, eu não abandonei o blog nem vos abandonei a vocês...</em></div><div align="justify"><em>Quero que saibam que estou bem, e quando digo bem, é porque estou bem mesmo, em todos os aspectos da minha vida. </em></div><div align="justify"><em>Sim, ando sem tempo... Na verdade, sem tempo algum... A minha vida neste pequeno início de ano já deu mais voltas do que às vezes dá num ano inteiro. Felizmente todas as voltas que deu foram pela positiva, tudo para melhor. E é assim que se quer e se pretende. </em></div><div align="justify"><em>Tenho saudades e sinto falta de escrever aqui no blog, de publicar receitas com a frequência que o fazia, de vos visitar <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">diariamente</span> e de comunicar convosco. Sinto muita falta disso. Espero pelo dia em que possa ter algum tempo de sobra para vir dizer-vos um olá. Por agora, a minha cabeça anda a mil à hora, a vida anda ainda mais acelerada e tenho um milhão de coisas para fazer...</em></div><div align="justify"><em>Quero agradecer-vos o carinho por mim demonstrado, a vossa amizade e a vossa "companhia", ainda que virtual e distante. Fico muito feliz por ver que apesar de eu estar ausente, vocês não deixam de vir aqui deixar os vossos comentários e que sentem a minha falta. Obrigada pelos comentários de carinho e amizade. O vosso gesto deixa-me verdadeiramente feliz.</em></div><div align="justify"><em>Peço desculpa a quem me tem passado <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">miminhos</span>(selos) e a quem me passou desafios, mas ainda não vai ser desta que vou publicar no blog, no entanto recebo-os com muito carinho.</em></div><div align="justify"><em>E hoje vai ser assim, sem receita, só com uma notícia... Eu ando por aí... Beijos</em> </div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-30562895793490445152009-01-12T10:00:00.007+00:002009-01-12T10:00:00.441+00:00Camarão na abóbora<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5C9FyAp_hg0zYTq4pywO0UcpddlRBpMorTp9_pvo07UuRJ4fMM9TpL21Ewf7UlGRMgX8D3mNh9GL7WAELHkWVd0_GQGG81_7KVWa1k4V97Ug8CgHFlyz68A4dRTzl0HbLEPdoJjPVwKH/s1600-h/Filipa%5B1%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290079612584104098" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 148px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5C9FyAp_hg0zYTq4pywO0UcpddlRBpMorTp9_pvo07UuRJ4fMM9TpL21Ewf7UlGRMgX8D3mNh9GL7WAELHkWVd0_GQGG81_7KVWa1k4V97Ug8CgHFlyz68A4dRTzl0HbLEPdoJjPVwKH/s400/Filipa%5B1%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0fYwwL_WYiY5aVrUsJ4fLF8SpFvhdOfPx2dhdLCRrZgiUHsEbPFbGPuRY_nxxU5vUlZLjRgzWWtZ3gv1rsAf9GXzrJ8R8WDIY23DYFam66ucam2_xqBmCjItnTa5RDyi8bXHcKqLaY7fI/s1600-h/ab%C3%B3bora+008.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290079614754521042" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 303px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0fYwwL_WYiY5aVrUsJ4fLF8SpFvhdOfPx2dhdLCRrZgiUHsEbPFbGPuRY_nxxU5vUlZLjRgzWWtZ3gv1rsAf9GXzrJ8R8WDIY23DYFam66ucam2_xqBmCjItnTa5RDyi8bXHcKqLaY7fI/s400/ab%C3%B3bora+008.jpg" border="0" /></a><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Aqui estou eu novamente com a minha parceira </span><a href="http://sopavermelha.blogspot.com/"><span style="font-size:85%;">Fabrícia</span></a><span style="font-size:85%;"> a participar pela segunda vez no </span><a href="http://intercambioculinario.blogspot.com/"><span style="font-size:85%;">Intercâmbio Culinário</span></a><span style="font-size:85%;">. Da primeira vez participámos com uma receita doce e agora chegou a vez da receita salgada.<br /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">De entre as receitas que a Fá me enviou, eu escolhi o camarão na abóbora por ser uma receita que já à algum tempo queria experimentar. Gosto muito de abóbora, de camarão e de leite de coco por isso adorei este prato que apesar de dar algum trabalho, vale o tempo dedicado.</span><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290079613410960818" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 303px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezz_Kt5AJNzJuapwhdvueWKFAGYwT1G45wrUq9D0eOmjZA2f5duRNzA6TJ7VWg5HBfrDdoN2qrQ6otMzwa9U2RaH4rSxIkvyi28Xy0O2Ed4_Kotq3RezIB_GBB4XHxeebZVjVvz5izK2i/s400/ab%C3%B3bora+001.jpg" border="0" /><br /><br />Ingredientes:<br />1 Abóbora média (o tamanho depende da quantidade de pessoas)<br />500g de camarão limpo, sem casca<br />600ml de leite de coco<br />300ml de creme de leite (natas)<br />Sal e pimenta q.b.<br />2 tomates cortados aos cubos<br />Salsa picada<br />1 cebola pequena finamente picada<br />2 c. de sopa de azeite<br /><br />Preparação:<br />Faça um pequeno corte na superfície da abóbora, retirando uma tampinha. Retire as sementes, recoloque a tampa, passe azeite em toda a casca e leve ao forno por aproximadamente 1h em forno médio (180ºC).<br />Entretanto refogue a cebola no azeite. Em seguida junte o camarão e deixe até ficar rosado. Acrescente o tomate e refogue mais um pouco. Incorpore o leite de coco, o creme de leite, o sal e a pimenta. Diminua o fogo, mexa bem e deixe o molho reduzir e engrossar um pouco. Mais ou menos 15 minutos. Retire do lume e junte a salsa picada.<br />Verifique se a abóbora esta cozida no interior. Passe uma colher para ver se a abóbora se solta da casca. Se estiver cozida raspe com uma colher deixando a abóbora dentro da casca. Se não estiver cozida deixe mais um pouco no forno. É importante deixar a abóbora dentro de uma forma ou assadeira. Recheie a abóbora com o creme de camarão e misture com a abóbora dentro da própria casca. Tape-a com a tampa e volte a colocar no forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva com arroz branco. </div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-73501319117699767752009-01-05T09:00:00.003+00:002009-01-11T16:57:21.223+00:00Grão-de-bico com chouriço<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQsz2CX0JHpJc11DS7wYbNQtvrD3JVGhBUrNLpm_Sh54sm0GefDLKC1uDRSHWjicze8e8eJ7bxSOSPdYdnQlCmY6FuoQokedZYp0Q76xg8CLaG-SOJEagOWt-uZjzPJgAGDpVSdhSIcnq/s1600-h/fotos+019.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290081029456504258" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQsz2CX0JHpJc11DS7wYbNQtvrD3JVGhBUrNLpm_Sh54sm0GefDLKC1uDRSHWjicze8e8eJ7bxSOSPdYdnQlCmY6FuoQokedZYp0Q76xg8CLaG-SOJEagOWt-uZjzPJgAGDpVSdhSIcnq/s400/fotos+019.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Este prato é um óptimo acompanhamento para carnes assadas mas também pode ser servido simples como entrada. A combinação dos ingredientes é maravilhosa e confere-lhe um sabor muito especial.</span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">A receita é típica do país vizinho, Espanha e foi retirada do "<em>Livro Essencial da Cozinha Mediterrânica"</em>, uma aquisição recente.</span></div><br /><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify">165g de grão-de-bico previamente demolhado</div><div align="justify">1 folha de louro</div><div align="justify">3 cravos da índia</div><div align="justify">1 pau de canela</div><div align="justify">1 cubo de caldo de galinha</div><div align="justify">1 cebola finamente picada</div><div align="justify">1 dente de alho esmagado</div><div align="justify">rodelas de chouriço</div><div align="justify">tomilho seco</div><div align="justify">salsa picada</div><div align="justify">azeite</div><div align="justify">sal e pimenta q.b.</div><br /><div align="justify">Preparação: </div><div align="justify">Numa panela grande deite o grão, junte a folha de louro, os cravos, o pau de canela, o cubo de caldo de galinha e deite água suficiente para cobrir todos os ingredientes. Leve ao lume a cozer durante aproximadamente 1h ou até o grão estar tenro. Escorra o grão, descartando a folha de louro, os cravos e o pau de canela.</div><div align="justify">Numa frigideira grande, aqueça um fio de azeite e deite a cebola. Deixe cozinhar até que fique translúcida. Adicione o alho, um pouco de tomilho seco e aumente o lume. Junte o chouriço e deixe cozinhar durante uns 2 a 3 minutos ou até o chouriço ficar coradinho. Acrescente o grão à frigideira e mexa bem. Tempere de sal e pimenta, polvilhe com salsa picada e retire do lume. Sirva em seguida.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-91387946563641016712009-01-02T14:56:00.007+00:002009-01-11T18:25:30.291+00:00Quadrados de avelã e sémola<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie90VFQiioTYHF3SSZXvnnuus8ijsyoMlYjGg5EzXbNbwSrPGss4DD6vGRAa4WSpF4AQg8wKmYPHFagPqimawM-MoeAYG_Zv1X5MK3h0yB1lJztgfa1jjZy4CYV_-uPrYWukGKUg-ZMbFX/s1600-h/bolo+de+s%C3%AAmola+025.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290103788785246866" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 268px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie90VFQiioTYHF3SSZXvnnuus8ijsyoMlYjGg5EzXbNbwSrPGss4DD6vGRAa4WSpF4AQg8wKmYPHFagPqimawM-MoeAYG_Zv1X5MK3h0yB1lJztgfa1jjZy4CYV_-uPrYWukGKUg-ZMbFX/s400/bolo+de+s%C3%AAmola+025.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-size:85%;">Que vos parecer começarmos o ano com um bolo molhadinho?? A receita é super simples de fazer e o bolo fica com uma consistência tipo pudim que nos deixa com água na boca só de olhar...</span><br /><br /><div align="justify">Ingredientes:<br />3 ovos ligeiramente batidos</div><div align="justify">110g de avelãs moídas</div><div align="justify">125g de sémola de milho<br />115g de manteiga amolecida</div><div align="justify">125g de açúcar</div><div align="justify">2 c. de chá de fermento em pó</div><div align="justify">1 c. de sobremesa com raspa de laranja<br />2 c. de sopa de sumo de laranja</div><br /><div align="justify">Xarope:</div><div align="justify">250g de açúcar</div><div align="justify">250ml de água</div><div align="justify">2 paus de canela</div><div align="justify">1 casca de laranja</div><div align="justify">sumo de meio limão</div><br /><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as avelãs, a sémola e o fermento em pó, mexendo. Acrescente os ovos, a raspa de laranja e o sumo. Envolva bem. Deite o preparado num tabuleiro quadrado previamente untado com manteiga e forrado a papel vegetal e leve ao forno a cozer durante mais ou menos 20 minutos ou até estar cozido.</div><div align="justify">Entretanto prepare o xarope: Deite o açúcar, a água e os paus de canela num tacho e leve ao lume baixo e deixe ferver durante 10 a 15 minutos, até reduzir para metade. Retire do lume e adicione o sumo de limão e a casca de laranja. Deixe assim durante uns 2 minutos.</div><div align="justify">Desenforme o bolo e coloque no prato de servir. Descarte a laranja e os paus de canela do xarope e com ele regue o bolo deixando ensopar bem. Corte em quadrados e sirva.</div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><em>Nota:</em> Sémola de milho é uma farinha que é obtida através da moagem do milho. A textura da farinha pode ser mais grossa ou mais fina. A que usei foi da mais grossa o que conferiu ao bolo um sabor muito especial e com a presença de alguns bocadinhos (minúsculos) de milho. Se preferir use a farinha de moagem mais fina.</span></div></div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-4072960940693503447.post-78418916640912755862008-12-26T15:22:00.009+00:002009-01-11T18:27:29.818+00:00Ovos no forno à espanhola<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIWZTR2X-xgseV_cWxDt_bXOuHns6JMYsh0r2Pp4EPqXeG9qtZfgAzer0S9H7l0m-JbuSvMlgfckaujwhGCTmy5LtB0lufnayxVl2RBJXlNEp4UuF1VACTM15k5nynxUCslRZLBY5tSGHT/s1600-h/gratinado+018.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290104251879842658" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIWZTR2X-xgseV_cWxDt_bXOuHns6JMYsh0r2Pp4EPqXeG9qtZfgAzer0S9H7l0m-JbuSvMlgfckaujwhGCTmy5LtB0lufnayxVl2RBJXlNEp4UuF1VACTM15k5nynxUCslRZLBY5tSGHT/s400/gratinado+018.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Aqui estou eu um bocadinho mais desafogada e com um bocadinho mais de tempo para me poder dedicar às coisas das quais tanto gosto, como escrever no blog.</span><br /><span style="font-size:85%;">E o Natal que já passou, foi tão rápido não concordam? Eu pelo menos achei. Não me fartava de estar sempre assim em família, com momentos agradáveis e até nem dispensava toda a azáfama que antecede esta altura. Gosto da agitação, de ter tachos e panelas por todos os lados, gosto de meter a mão na massa e gosto ainda mais do resultado final :)</span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Mas depois de tanta carne e de tantos doces apetece mesmo é variar um bocadinho não acham? Hoje para o almoço fiz este prato que serviu perfeitamente para desenjoar da comida dos últimos dias. Saboroso, prático, perfeito.</span></div><br /><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify">4 batatas de tamanho médio cortadas aos cubos</div><div align="justify">4 tomates de tamanho médio em pedaços</div><div align="justify">meio pimento vermelho cortado em tiras</div><div align="justify">1 cebola picada</div><div align="justify">4 fatias de presunto</div><div align="justify">100g de espargos verdes, aparados </div><div align="justify">100g de ervilhas</div><div align="justify">100g de feijão-verde, cortado aos pedaços</div><div align="justify">2 c. de sopa de polpa de tomate</div><div align="justify">100g de chouriço às rodelas</div><div align="justify">4 ovos</div><div align="justify">azeite q.b.</div><div align="justify">sal e pimenta q.b.</div><div align="justify">água q.b<br />salsa picada q.b.</div><br /><div align="justify">Preparação:</div><div align="justify">Aqueça um pouco de azeite numa frigideira larga e funda e nela salteie as batatas até que estas fiquem douradas. Retire com uma escumadeira e reserve. Acrescente à frigideira o pimento, a cebola e 2 fatias de presunto cortadas em pedaços pequenos. Deixe a cebola alourar. Junte os espargos cortados aos pedaços, deixando 4 guardados para usar depois. Adicione as ervilhas, o feijão-verde, os tomates e a polpa de tomate. Tempere de sal e pimenta, junte um pouco de água e deite novamente as batatas na frigideira. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente.</div><div align="justify">Unte uma travessa de pirex ou de barro com manteiga e transfira para ela os legumes com o caldo. Abra os ovos sobre a superfície dos legumes, coloque os espargos guardados, o resto do presunto aos pedaços e o resto do chouriço às rodelas. Polvilhe tudo com salsa picada (fresca ou seca) e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até os ovos cozerem.</div>Filipahttp://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.com27