sexta-feira, 5 de dezembro de 2008

Sopa de frango, tomate e grão


É a primeira vez que publico uma receita de sopa aqui. Neste ano e pouco de blog nunca antes tinha colocado aqui uma receita de sopa mas sinceramente nem sei bem porquê já que as faço e como. No outro dia é que me apercebi disso e então achei que estava na hora de mudar. A partir de agora de vez em quando vão aparecer por cá algumas receitas de sopinha.
Esta adaptei da revista Blue Cooking do mês de Novembro e devo-vos dizer que ficou deliciosa.

Ingredientes:
1 peito de frango cortado aos pedaços
1 cebola picada
bacon picado q.b. (usei chouriço)
2 dentes de alho finamente picados
1 cenoura cortada aos pedaços pequenos
4 paus de aipo cortados aos pedaços
4 tomates de tamanho médio cortados aos pedaços pequenos
5dl de caldo de galinha
1 lata de grão (400g)
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.

Preparação:
Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o chouriço. Cozinhe até a cebola amolecer. Junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango. Tape e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até o frango estar cozido, mexendo de vez em quando. Junte o grão. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar. Sirva de seguida.

19 comentários:

R.correia disse...

tem muito bom aspecto esta sopinha.

Rita disse...

Humm eu comia agora um pratinho ;)

Elvira disse...

Também fiz essa sopa e gostei imenso. :-)

Beijinhos.

Goreti disse...

O friozinho chegou né Filipa? E essa sopa desse bem que só!

Beijos!!!

receitasdapiteca disse...

Parece mesmo delíciosa, pelo aspecto! Bjs.

Maggie disse...

Com chuva e frio quem é que não gosta de sopa?!
Gostei.
Bjs.

Luciana B. disse...

Oi Filipa, aqui em Ribeirão Preto tá muuuito calor, mas como eu adoro sopa, vou anotar esta idéia ótima para fazer nos tempos mais frios.
Beijos!

Natércia disse...

Filipa está uma maravilha!Um beijinho...

Karla disse...

Olá Filipinha :)
Adoro sopinhas e essa está linda...

beijinhos e obrigada ;)

Laurinha disse...

Dispenso o grão de bico...
A sopinha está com um aspecto muuuito bom... acho que aceito sim um pratinho!
Beijinhos

ameixa seca disse...

É como eu Filipa, adoro sopas e como muito, mas postar não posto quase nunca. Por acaso tambem tenho um post para postar com uma sopinha que leva grão ;)
Esta deve ficar uma delícia!
Bom fim de semana.

Adriana disse...

Ficou com uma carinha linda ,parece bem deliciosa!

Emília disse...

Com esse frio que está fazendo uma sopinha assim ia muito bem!!
Beijinhos

Ana Powell disse...

Uma excelente sopita.
Um bom fim de semana.
Ana x

Mari Azevedo disse...

Querida, nada como uma sopinha deliciosa como esta para nos acompanhar nos dias mais frios, não é mesmo? Ficou maravilhosa.
Beijo grande!!

Naninha disse...

Nossa mas essa sua sopa ficou muito boa, como aqui tá um calor danado vou anotar a receita para faze no inverno.
Beijos

Luciana disse...

Huumm, essa sopinha ficou com uma carinha deliciosa.
Bjos, ´Lú.

Nysa disse...

olha que giro, estava à procura duma sopa com peito de franco, pois nao gosto de cozinhar um frango inteiro. esta sopinha vem mesmo a calhar ;-) beijocas

Magia na Cozinha disse...

Adorei a sopa! Aqui comemos muito tb.
Receita anotada!
Bjs :)