quinta-feira, 7 de fevereiro de 2008

Pescada no forno com broa


Que tal uma receitinha de peixe, simples, rápida e deliciosa?
Pescada é um peixe que combina muito bem com vários ingredientes e que fica deliciosa feita de qualquer maneira. Ontem para o jantar estava a apetecer-me uma refeição leve e simples de fazer, tinha aqui pescada e um resto de broa de milho e então lembrei-me de fazer esta receita que é super simples e que fica pronta num instantinho... puf! já está...

Ingredientes:
4 postas de pescada fininhas (convém serem mesmo fininhas)
3 fatias de broa de milho
tiras de pimento verde e vermelho
1 cebola finamente picada
1 limão
1 dl de azeite
1 ramo de coentros
alho em pó
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Tempere a pescada, congelada, com sal, pimenta, alho em pó, raspa de limão e o sumo do mesmo. Deixe a marinar até que a pescada descongele.
No fundo de um tabuleiro de forno, deite os pimentos cortados em pedaços pequenos e a cebola. À parte, esfarele a broa de milho e passe a pescada pela mesma. Coloque o peixe sobre a mistura do tabuleiro e espalhe por cima a restante broa. Adicione o azeite ao líquido onde o peixe marinou, assim como os coentros picados e bata vigorosamente. Deite no tabuleiro e leve a assar em forno moderado durante 30 minutos e pronto já está!
Acompanhado com arroz branco, uma delícia!

21 comentários:

Marizé disse...

Que pescadinha deliciosa assim panada na broa.

Beijocas

Goretti disse...

Gostei muito mesmo! Receita anotada...
beijinhos

Natércia disse...

Adorei a tua receitinha deve ter ficado muito bela e saborosa.um beijo Natércia...

Eliana Scaramal disse...

Amei! Você advinhou minha procura por receita hoje. :)

winnie disse...

Adorei! Só conhecia com bacalhau (que não gosto) esta conquistou-me!

Atelier da Casaleira disse...

Hum.,..bom, bom:)a minha amiga cozinheira tem sempre solução para um jantar diferente beijinhos fofa

Nereime disse...

Obrigada pelo carinho, amei suas receitas com peixe!Adicionei vc a minha lista de blogs preferidos.ok?
Beijos

edinha disse...

Bem apetitosa :)
Beijinhos

anna disse...

Faço muitas vezes bacalhau com broa, mas pescada mumca tinha pensado... deve ficar deliciosa!
Beijinhos.

Miss Slim disse...

Deliciosa que deve estar:)
E eu que ainda não almoçei :)

Bjo querida e Bom Fim de Semana :)

Gatinha na cozinha disse...

aiaiai que gostosura.... quero experimentar!!!! jkas dani

Emília disse...

Nesse mundo dos Blog´s estou encontrando muitas receitas maravilhosas com peixes, que não é meu forte, acabo sempre fritando ou assando. Esse seu peixe tá lindo!! Beijos

Marcia disse...

Hmmm! Esse blog devia se chamar o blog dos peixes deliciosos! Essa receita vai faze sucesso aqui em casa - adorei! Bj

Fabrícia disse...

Nunca comi pescada na broa......idéia fantástica e a cara tá maravilhosa.
Bjcas.

Sylvia disse...

Nunca comi , também ,mas lendo e vendo a foto me deu muita vontade de provar
Beijos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Nunca fiz com pescada,só tinha feito com bacalhau.Mas esta está linda...beijinhos doces

CRIS do Mix (BRASIL) disse...

Querida Filipa, adorei sua receita!
Parabéns! Beijos da Cris.

ponto-de-perola disse...

Olá! Entrei pela cozinha a dentro sem pedir;conheci o seu blog na Querida Natercia,entrei e gostei...espero que não se importe.
Adicionei-a aos meus preferidos.
O seu prato Adorei,conhecia com bacalhau...com pescada não,ideia excelente,Parabéns!
bjocas...janeca!

Dinha disse...

Filipa,
Mais este prato está lindo, e muito apetitoso. Abraços.

Malena disse...

Tenho de experimentar esta receita, parece mesmo boa.
bjcs
Malena

Receitas da Filipa disse...

Querida ponto de pérola, claro que não me importo seja muito bem vinda aqui ao meu cantinho!
Não consigo aceder a nenhum blog através do seu nome, é pena...
Obrigada por me ter adicionado aos seus preferidos :-)

Beijinhos e volte sempre